A La Prova del Cuoco del 28 febbraio 2020 si preparano i piatti seguenti:Cordon ble di vitello con patate nocciole di Riccardo Facchini, brasciole pugliesi al sugo di Michelangelo Sparapano,Zuppa di pesce alla genovese di Ivano Riccobono e il dolce di Luisanna Messeri.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2020
Mercoledì 22 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco oggi vediamo fare questi piatti: Trota in crosta di mandorle con porro al prosciutto di Daniele Persegani, Treccia di trota salmonata servita con sformatino di riso indica e prosciutto crudo di Sergio Barzetti, strozzapreti di Alessandra Spisni, Torta al cioccolato con mascarpone e lamponi di Natale Giunta e Penne incavolate al forno di Diego Bongiovanni.
La Prova del Cuoco di mercoledì 15 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 15 gennaio 2020, prepariamo questi piatti: Calamaro scottato a riccio con cavoletti sabbiati e frutta secca di Franco Marino, Calamari al rosmarino con croccante di frutta e broccoli di Riccardo Facchini,Pizza imbottita ricotta e formaggi di Gino Sorbillo e Trippa alla parmigiana di Daniele Persegani.
La Prova del Cuoco del 20 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco del 20 dicembre 2019 preparano i piatti: Pollo in galantina di Luisanna Messeri con Gigi, Papaccelle mbuttunate di Angelica Sepe con Ross, Spaghetti all’astice di Gianfranco Pascucci, Cappon Magro di Ivano Riccobono e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 28 novembre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 novembre 2019 si cucinano i piatti seguenti:Tonno affumicato con crema di broccoli e lardo croccante con di Riccardo Facchini,La mia trilogia di tonno a modo mio di Christian Bertol, Palle di cannone di Diego Bongiovanni, Pizza con cicoria, pancetta e pecorino di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 22 novembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 22 novembre 2019, si fanno questi piatti: Pizzette per tutti i gusti di Renato Bosco, Pizzette a girella di Marco Rufini, Polpo arrosto e broccoletti di Gianfranco Pascucci e Zuccotto ai tre cioccolati di Diego Bongiovanni.
Giovedì 14 novembre 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 14 novembre 2019 cuciniamo queste ricette: Gattò di patate di Angelica Sepe, Gateau di patate alla toscana di Luisanna Messeri, Pollo allo yogurt con riso al forno di Sergio Barzetti, Chiffon cake vaniglia e cacao di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
La prova del Cuoco di mercoledì 23 ottobre 2019
Oggi, 23 ottobre 2019, a La Prova del Cuoco si fanno questi piatti: Maltagliati con funghi e luganega di Daniele Persegani, Tagliatelle alla montanara di Cristian Bertol, Verza ripiena di Diego Bongiovanni, Torta di riso di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 9 ottobre 2019
A La Prova del Cuoco del 9 ottobre 2019 prepariamo questi piatti: Cuoppo alla siciliana con sfoglie di patate fritte di Natale Giunta, Gran fritto mediterraneo con salsa di pomodorini confit di Riccardo Facchini, Calzone ripieni di Gino Sorbillo e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2019 si fanno questi piatti: Vitello tonnato dal cuore poché di Michele Cannistraro, Puccia salentina con vitello tonnato di Rubina Rovini, Tortelli con la coda al sugo di funghi porcini di Daniele Persegani e Tarte tatin con cavolfiore e toma di Sergio Barzetti.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019
A La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019 si fanno questi piatti: Zizania con Speck, Cacioricotta e Pomodoro di Clara Zani, Insalata di Riso e Farro di Emanuele Vallini, Polpette di ceci di Elisa e Angelo Russo, croccante di melanzane di Davide Pezzuto, Pomodoro con il riso di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di lunedì 20 maggio 2019
Lunedì 20 maggio 2019 a La Prova del Cuoco si fanno questi piatti: Tortelloni Burro e Oro di Alessandra Spisni, Linguine in giallo con Stracciatella di Roberta Capua, Zucchine ripiene in umido con Polpettine di Alessandra Spisni, Ravioli di Porchetta con Carciofi di Marco Bottega, Saccottini con carne e verdure di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 15 maggio 2019
A La Prova del Cuoco del 15 maggio 2019 cuciniamo: Cheesecake siciliana Ricotta e Fragole di Natale Giunta, Cheesecake cotta Robiola e Frutti di Bosco di Riccardo Facchini, Pizza di Nachos di Diego Bongiovanni, Mezzelune ai piselli con robiola e zucchine di Alessandra Spisni,Millefoglie di cracker allo yogurt e pollo di Umberto Vezzoli e la Gara dei Cuochi.
I piatti de La Prova del Cuoco del 10 maggio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 maggio 2019 si cucina:Hamburger di manzo con salsa al curry di Daniele Reponi, Monster buger di Diego Bongiovanni, Pasta ai tre carciofi di Claudio Lippi ed Elisa Isoardi, Tagliolini ai “neri” con ragù di triglia di Fabrizio Sepe, Gnocchi ai frutti di mare e cannochie di Riccardo Facchini, A chi tocca nun se ‘ingrugna di Marco Rufini, Cappuccino in tazza di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 6 maggio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 maggio 2019 si cucinano: Mini cannelloni su crema di ortica di Marco Sacco, Cannelloni lattuga e prosciutto di Alessandra Spisni ,Involtini di Bieta e Patate con crema di Ceci di Riccardo Facchini, Cappuccino di Patate di Clara Zani, Super toast prosciutto, scamorza e carciofini di Luisanna Messerie la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 4 maggio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 3 maggio 2019 si fanno questi piatti: Paccheri alla puttanesca di Diego Bongiovanni, Strozzapreti alla puttanesca di Riccardo Facchini, Pizza “Chi sparte c’ha la mejo parte” di Marco Rufini, Mezzo cannellone con gamberi di Natale Giunta, Gnocchetti al latte con vongole veraci e agretti di Vincenzo Marconi, Carciofo aperto con rosso d’uovo di Andrea Ribaldone e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di giovedì 25 aprile 2019
Oggi a La Prova del Cuoco si cucinano: Quiche con gorgonzola e sandwich di pollo di Riccardo Facchini e Carmen di Pietro, Flan di piselli, basilico e pancake di Ginevra Antonini ed Augusto Tocci e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 23 aprile 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 aprile 2019 si fanno: Filetto di Maiale con Purè di Carote viola di Natale Giunta, Gnocchi di ricotta di bufala, vongole e fiori di zucca di Franco Marino, Mafalde allo scorfano di Antonio Todaro, salse di Riccardo Facchini e Clara Zani e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco dell’11 aprile 2019
A La Prova del Cuoco dell’11 aprile 2019 cuciniamo: Pollo alla Cacciatora con Pomodori e Funghi di Diego Bongiovanni, Pollo alla Cacciatora con Cracker Espressi di Riccardo Facchini, Costine di Maiale al Miele e fisarmoniche di Patate di Diego Bongiovanni, Cioccolato e lampone di Guido Castagna
Venerdì 5 aprile 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 aprile 2019 si preparano: Tartine arcobaleno e Costoletta alla Milanese di Vincenzo Marconi, Pasta al Tonno e Macedonia di Frutta di Luigi Pomata, Ravioli farciti di Patate al Tartufo, crema di Mozzarella e Piselli freschi di Tommaso Arrigoni, È mejo de n’fagottaro di Marco Ruffini e la Gara dei Cuochi.