Gabriele Bonci è uno tra gli chef che, ogni anno, ci accompagna puntualmente con La Prova del Cuoco. Anche quest’anno ci farà compagnia, ma intanto riportiamo alla luce le sue ricette migliori.
La moda della pizza al distributore automatico
L’ultima proposta di un imprenditore trentino è il distributore automatico di pizza: attraverso questi apparecchi, è possibile comperare una pizza preparata all’istante in base ai propri gusti!
La Scozia reclama la paternità della pizza
Dopo il tentativo arabo, ora è la Scozia che ci prova ad accaparrarsi la paternità della pizza, il prodotto italiano per eccellenza che trova le sue radici a Napoli.
Le olimpiadi della pizza arrivano a Napoli
Oggi parliamo di Olimpiadi, ma non quelle dei Giochi di Londra 2012, bensì quelle che si terranno a Napoli per un prodotto d’eccezione: la pizza!
Guida all’acquisto delle birre cult
Come rinunciare ad un ottima birra, proprio ora che il caldo si fa sentire più forte che mai? Naturalmente, anche la birra va scelta con ratio e noi vi segnaliamo le più cult.
Sergio Barzetti e la ricetta delle fantasie di paste pronte
Oggi a La Prova del Cuoco del 1 giugno 2012 abbiamo visto la ricetta del di Sergio Barzetti con delle fantasie di paste pronte con crostata alle amarene, focaccine farcite con caprino e speck, girelle di sfoglia e pomodorini e grissini.
La pizza d’uovo di Cotto e Mangiato del 13 aprile
Oggi Tessa Gelisio ha proposto la pizza d’uovo, un’idea molto particolare per gustare le uova trasformandole in pizza!
Le ricette del menu pranzo all’aperto di Benedetta Parodi del 28 marzo
Tutte le ricette del menu pranzo all’aperto di oggi di Benedetta Parodi: flan di peperoni, garganelli con zucchine e zafferano con bacon, fricassea di coniglio, zuppa inglese e pizza col cornicione.
Le ricette del menu “che pizza” di Benedetta Parodi del 20 marzo
Le ricette del menu che pizza di Benedetta Parodi sono state: focaccia ripiena, pizza napoletana, calzone farcito di wurstel, focaccia dolce, e infine l’apiricetta, gli involtini di melanzane.
Le ricette della Prova del Cuoco del 10 marzo
Oggi a La prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con l’arrosto di maiale all’arancia e le patate duchessa; Gabriele Bonci con le pizzette di Enkir; e poi Sal De Riso con il suo dolce ai tre formaggi con salsa di lamponi.
La ricetta delle pizzette con gorgonzola, rucola e noci di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta delle pizzette con gorgonzola, rucola e noci: un antipasto sfizioso per quando si ha ospiti a cena.
La mozzarella in tutte le sue varietà
La mozzarella non manca mai sulla tavola degli italiani. Versatile e dal gusto delicato, questo formaggio fresco a pasta filata è un ingrediente indispensabile in cucina.
I menu di Benedetta del 16 gennaio
Le ricette di oggi 16 gennaio di Benedetta Parodi sono state la pitta chicculiata, le melanzane a bruschetta, la tiella di maiale, le nepitelle e i fusilli ai peperoni.
La ricetta della pizza: impasto base e varianti
La pizza, regina della cucina italiana, è un classico che piace proprio a tutti. Ecco la ricetta dell’impasto base, insieme a qualche cenno storico e tante idee per farcirla!
La farina e il lievito madre
La farina, ingrediente indispensabile in cucina. Impariamo a conoscere i diversi tipi e a realizzare con essa il lievito naturale.
La pizza al sapore di raviolo di Gabriele Bonci
La pizza che sa di raviolo è l’idea originale di oggi di Gabriele Bonci: vediamo le due versioni che ha preparato.
I Menu di Benedetta, ricette del 17 ottobre
Oggi 17 ottobre a I Menu di Benedetta abbiamo visto il menu napoletano, con moscardini affogati, uova in purgatorio, pizzette fritte, torta caprese e spaghetti allo scoglio in crosta.
I Menu di Benedetta, ricette del 3 ottobre
Oggi Benedetta Parodi ha preparato il menu barbecue: Pizza di Scarola, Jacket Potatoes, Pork Ribs & Corn on the cob, Crostata con arance e cioccolato e infine gli hamburger tutto dentro, per i bambini.
I Menu di Benedetta 26 settembre
Oggi Benedetta Parodi ha proposto il menu per la cena in terrazza, con crocchette di patate alla genovese, spaghetti con tonno e limone, pizza con gorgonzola e noci e rotolo di salmone.
La Prova del Cuoco del 27 maggio
Alla Prova del Cuoco di oggi abbiamo visto la fesa di tacchino salmonata delle Sorelle Landra e le deliziose frittelle di pasta da pizza farcite di Gabriele Bonci. Entrambe due belle ricette da provare!