La Prova del Cuoco

Il menù de La Prova del Cuoco del 13 maggio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 13 maggio 2019 si fanno questi piatti: Pollo ripieno con i peperoni di Alessandra Spisni, Pollo con peperoni e lardo di Marco Bottega, Scrigno di briciole con ricotta e amarene di Fabio Campoli e Patrizia, Fagottini con Patate ed Erba Cipollina con concessé di Pomodoro fresco di Alessandra Spisni,Fiori di zucca con ricotta al lime di Franco Marino, Cremoso di asparagi con praline di tacchino di Pasquale Rinaldo e la Gara dei Cuochi.

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Martedì 7 maggio 2019 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 7 maggio prepariamo questi piatti: Pollo con pancetta su crema di gorgonzola di Marcello Cirillo e Elisa, Brioche con la granita di Natale Giunta, Cappuccio shakerato e brioche di Marco Rossi, Corona di Pane alle Noci e Involtini di Maiale di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri, Busiati integrali con pesto di pomodorini di Natale Giunta, Zuppa inglese al bicchiere di Ivan Bacchi e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Primo maggio 2019 a La Prova del Cuoco

I piatti fatti a La Prova del cuoco del 1° maggio 2019 sono questi: Mimosa all’ananas di Antonio Todaro, Cheesecake con robiola, pistacchi e coulis di fragole di Emanuele Vallini, Sfogliatelle salate di Natalia Cattelani, Perle di pasta e pollo di Umberto Vezzoli, le Virtù di Davide Pezzuto.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 30 aprile 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 30 aprile 2019 cuciniamo queste ricette:Risotto alla Pescatora di Luigi Pomata, Paella all’italiana di Vincenzo Marconi, Torta al cocco e cioccolato di Sal De Riso, Coniglio in porchetta con piselli alla menta di Riccardo Facchini, Animella all’aceto balsamico con asparagi di Fabrizio Sepe, Pesche dolci di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco di giovedì 18 aprile 2019

Oggi, 18 aprile 2019, a La Prova del Cuoco si cucina con: Panino da spiaggia di Gianfranco Pascucci, Polpettone alle erbette di Luisanna Messeri, Rotolo al formaggio ripieno di carne di Natalia Cattelani, Pastiera al cucchiaio di Pasquale Rinaldo, Goccia di cioccolato panna e fragole di Fabrizio Sepe, Vincisgrassi di Enrico Recanati, Riso al salto con taleggio e pomodori secchi di Umberto Vezzoli ed Elisa e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco del 17 aprile 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 17 aprile 2019 cuciniamo: Maiale tonnato di Alessandra Spisni, Vitel Tonné classico di Diego Bongiovanni, Corona con gli Spinaci di Natalia Cattelani, Trenette al pesto genovese di Ivano Riccobono,  Cassulli al pesto di  di Luigi Pomata e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Venerdì a La Prova del Cuoco del 12 aprile 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 12 aprile 2019 prepariamo: Pizza Party di Marco Rufini, Trenette al tonno di Gianfranco Pascucci, Uovo poché tartare di salmone e pane nero di Diego Bongiovanni, Polpette di cozze e patate con formaggio di Luigi Pomata, Torta ripiena di zucchine, Praga e Asiago di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 9 aprile 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 9 aprile 2019 si cucina: Gnocchi di Patate con Pesto di Pomodorini secchi e Mandorle di Natale Giunta, Carciofi in Torta di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri, Panzerotto “Prosciutto e Mozzarella”, “Sfincionello” e “Scarola e Besciamella” di Natale Giunta, Panzerotto “del Sud”, “del Centro” e “del Nord” di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.

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Martedì 2 aprile 2019 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 2 aprile 2019 cuciniamo questo:Cappellacci esplosivi alla Carbonara di Diego Bongiovanni, Rigatoni alla Carbonara di Carciofi di Ginevra Antonini,Linguine con scorzano e limone candito di Natale Giunta, Mezzemaniche con patate, provola e patate di Fabrizio Sepe, Pane a fisarmonica con Salame e Caciotta di Natalia Cattelani, Risotto da passeggio di Claudio Sadler e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco del 1 aprile 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 1° aprile 2019 ci cucina Torta di mele di Natalia Cattelani e Marco Rossi, Polpette di ricotta in crosta di nocciole di Alessandro Boglione, Tartare di manzo con salsa tartara di Antonio Todaro, Maltagliati integrali con Asparagi, Pancetta e Torli Mimosa di Fabio Campoli e Patrizia Forlin, Strozzapreti con funghi e verdure di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi.

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La prova del Cuoco di giovedì 14 marzo 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 14 marzo 2019 cuciniamo: Paccheri al pesto di Nocciole e foglie di Sedano, scorza di Limoni e Calamari di Tommaso Arrigoni, Girandola di Brioche con Mortadella e Pistacchi di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.

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Giovedì 7 marzo 2019 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 7 marzo 2019 prepariamo questi piatti: Crepes di carasau con verdure di Luigi Pomata, Sformatino di patate con carne speziata di Shady Hasbun, Filetto di maialino ai pistacchi con carciofi di Pasquale Rinaldo e Ventresca di tonno in crosta di pane e prosciutto con bietole di Luigi Pomata.

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La Prova del Cuoco del 4 marzo 2019

Oggi, 4 marzo 2019, a La Prova del Cuoco si preparano questi piatti: Fagotti di Barbabietola in brodo infuso di Frutti rossi di Alessandro Dal Degan, Montagna di Profiteroles al Limone di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco di venerdì 22 febbraio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 22 febbraio 2019 prepariamo questi piatti Calzone “Magari ce caschi” di Marco Ruffini, Calzone “Amarcord” di Renato Bosco, Castagnole bicolore di Natalia Cattelani e Elisa, Torta di mele con gelato arrotolato di Diego Bongiovanni, l’isola galleggiante di Riccardo Facchini,e la Gara dei Cuochi.

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Giovedì 7 febbraio 2019 a La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 7 febbraio 2019 sono queste: Bombette fritte dal cuore morbido con salsa di carote e zenzero di Diego Bongiovanni, Ravioli di pappa al pomodoro di Emanuele Vallini ed Elisa Isoardi, Pennette al salmone di Gianfranco Pascucci e la torta al cioccolato “ad occhio” di Natalia Cattelani.

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La Prova del Cuoco di giovedì 31 gennaio 2019

A La Prova del Cuoco del 31 gennaio 2019 si fanno questi piatti: Conchiglioni ripieni di seppie e crema di piselli di Diego Bongiovanni, Hamburger alla romana di Ginevra Antonini Tortino di alici di Gianfranco Pascucci, Rotella al cioccolato di Natalia Cattelani

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Lunedì 28 maggio 2018 con le ricette de La Prova del Cuoco

Oggi, 28 maggio 2018, a La Prova del Cuoco si preparano questi piatti: Tagliatelle di acciuga con pomodoro e olive di Alessandra Spisni, Insalata di riso viola, rosso e bianco di Sergio Barzetti, Torta in padella Foresta nera con frutti di bosco di Natalia Cattelanie la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 maggio 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 14 maggio 2018 vediamo preparare questi piatti: Mezzelune di ricotta e mortadella con pomodorini di Alessandra Spisni, Insalata del baccalà di Sergio Barzetti, Torta in padella al profumo d’estate di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.

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Lunedì 7 maggio 2018 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 7 maggio 2018 vediamo preparare agli chef questi piatti: Ravioli di lattuga di Alessandra Spisni, Peperonata in pagnotta di Sergio Barzetti, Poke Cake alle fragole di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.