Scopriamo a La Prova del Cuoco del 9 novembre 2016 i piatti realizzati: Alessandra Spisni con le pappardelle verdi con funghi e castagne, Riccardo Facchini con la crema pasticcera, Daniele Persegani con le mezze maniche con zucca croccante e speck, sushi di manzo di Riccardo Takamitsu, Anna Moroni con la nera pazza e la Gara dei Cuochi.
Avete raccolto dei funghi, comprato una cassa o ve li hanno regalati? Ecco come conservarli a lungo!
Oggi a La Prova del Cuoco dell’8 settembre 2016 cuciniamo i panini di Daniele Reponi, Chi batterà lo chef, funghi shiitake in pasta fillo di Hiroiko Shoda, Anna Moroni con il gelato di nonna papera e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2016 vediamo cucinare gli involtini di crepes ai funghi di Anna Moroni, la sogliola al burro di alghe, spinaci e profumo di limoni di Gianfranco Pascucci e la crostata alla panna cotta di Ambra Romani.
Oggi a La Prova del Cuoco del 29 settembre 2015 si parte con Chi batterà lo chef, Alessandra Spisni con le tagliatelle vegetariane, Gabriele Bonci con il kebab, Natalia Cattelani con i funghi ripieni di ricotta con fogli di brisé alle erbe, la Gara dei Cuochi.
Le braciole di vitello di Luisanna Messeri, involtini primavera di Anna Moroni, la frittata con fagiolini e ricotta di Sergio Barzetti sono le ricette preparate oggi a La Prova del Cuoco del 18 marzo 2015.
Oggi a La Prova del Cuoco di giovedì 5 marzo 2015 vediamo preparare i bauletti verdi ripieni di tagliolini, funghi e prosciutto di Alessandra Spisni, cannoli di ricotta e scarola di Anna Moroni, i panini di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
Portiamoci ai fornelli per preparare le ricette de La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2015 con il merlzuuo broccoli e alghe di Gianfranco Pascucci, Andrea Ribaldone con i pizzoccheri alla valtellinese, uova in camicia con taleggio e purea ai funghi di Antonella Clerici, calzoni romani di Gabriele Bonci e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2014 ci prepariamo al Capodanno con queste ricette: insalata riccia di Capodanno di Renato Salvatori, sformato di radicchio di Chioggia di Anna Moroni, lasagne alle lenticchie rosse, spinaci e salsiccia di Sergio Barzetti, cartocci di funghi shiitake e patate di Marco Bianchi
