Tagliatelle con salsiccia e funghi di Cotto e Mangiato

Spread the love

Oggi Tessa Gelisio ha preparato un classico che piace praticamente a tutti: le tagliatelle con salsiccia e funghi. Vediamo come le ha preparate…

  • faccio rosolare in olio evo due spicchi d’aglio
  • li tolgo
  • e aggiungo due salsicce sminuzzate
  • sfumo con il vino bianco
  • aggiungo 30 gr di funghi che avevo messo in ammollo per 30 minuti – 1 ora
  • poi lascio cuocere allungando di tanto in tanto con l’acqua dei funghi
  • metto le tagliatelle a bollire
  • faccio saltare la pasta in padella con 50 gr di panna normale oppure di soia se volete stare più leggeri

6-8 euro la spesa

20 minuti il tempo di realizzazione

 


Spread the love
LEGGI ANCHE  La ricetta della carbonara curiosa di Cotto e Mangiato del 27 novembre 2012