Tagliatelle con salsiccia e funghi di Cotto e Mangiato
Oggi Tessa Gelisio ha preparato un classico che piace praticamente a tutti: le tagliatelle con salsiccia e funghi. Vediamo come le ha preparate…
- faccio rosolare in olio evo due spicchi d’aglio
- li tolgo
- e aggiungo due salsicce sminuzzate
- sfumo con il vino bianco
- aggiungo 30 gr di funghi che avevo messo in ammollo per 30 minuti – 1 ora
- poi lascio cuocere allungando di tanto in tanto con l’acqua dei funghi
- metto le tagliatelle a bollire
- faccio saltare la pasta in padella con 50 gr di panna normale oppure di soia se volete stare più leggeri
6-8 euro la spesa
20 minuti il tempo di realizzazione
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