La ricetta dei totani con le bietole di Tessa Gelisio del 24 maggio

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio a preparato i totani con le bietole. Vediamo come li ha preparati.

  • tagliuzzo 250 gr di bietole
  • poi preparo mezzo kg di totani oppure calamari: me li pulisco per bene
  • poi li taglio a fettine sottili
  • poi in una pentola con olio evo faccio rosolare uno spicchio di aglio
  • faccio rosolare i totani
  • sfumo con il vino bianco
  • tolgo l’aglio
  • aggiungo le bietole
  • in 8 minuti tutto è pronto
  • regolo di sale
  • condisco con un filo di olio e servo

Costo della ricetta: 7-8 euro

Tempo di preparazione: 20 minuti


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