Tagliatelle ai funghi, info utili, curiosità, dritte per la preparazione usando funghi freschi o secchi, abbinamenti con i vini e molto altro sul tema. Prepariamo insieme con semplicità questo straordinario primo piatto autunnale.
Come usare la farina di cocco (torta cocco e Nutella, e non solo!)
La farina di cocco è un ingrediente davvero molto versatile in cucina, a tal punto che si presta bene a dare sapore e carattere a piatti salati e dolci. Ma la regina delle ricette con cocco è forse la torta cocco e Nutella!
Otto ricette per cucinare i funghi
Otto ricette irresistibili per cucinare i funghi!
La Prova del cuoco del 7 aprile 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 7 aprile 2016 vediamo preparare gustose ricette: Alessandra Spisni con tagliatelle prosciutto e zucchine, Anna Moroni con il pollo alla romana,Sergio Barzetti con il risotto di Miriam, Ambra Romani con la torta mimosa allo yogurt con albicocche e lamponi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 10 febbraio 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 febbraio 2016 prepariamo tanti piatti: Marcus Hoelzer con schlutzrapfen con caprino e rape, pasta rustida di Daniele Persegani, Anna Moroni con il filetti di San Pietro con insalata calda di cavoloe la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2016 con le nuove ricette
A La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2015 vediamo fare le tagliatelle allo zafferano con carciofi e guanciale croccante di Hirohiko Shoda, jacket potatoes con lenticchie alla curcuma di Marco Bianchi, Anna Moroni con consommé e stracciatella, Riccardo Facchini con cremino al panettone con salsa al kiwi, e la Gara dei Cuochi.
Lunedì 2 novembre 2015 a La Prova del Cuoco
Oggi, lunedì 2 novembre 2015, vediamo a La Prova del Cuoco vediamo cucinare a Sergio Barzetti con le tagliatelle golose ai carciofi e burrata, Luisanna Messeri con le costine alla mao, Anna Moroni con la tatin di pere salata e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2015
Prepariamo le ricette de La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2015 insieme alle tagliatelle fritte di Alessandra Spisni, coniglio fritto al limone di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di giovedì 8 gennaio 2015
Scopriamo le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2015 insieme ad Alessandra Spisni con le tagliatelle con prosciutto cotto e carciofi, Anna Moroni con il camembert in crosta di nocciole, Luisanna Messeri con la cotoletta al formaggio e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco dell’8 dicembre 2014, puntata per l’Immacolata
Per l’appuntamento nel giorno dell’Immacolata, a La Prova del Cuoco dell’8 dicembre 2014, vediamo i piatti di Alessandra Spisni con le stelle di Natale, Andrea Mainardi con le pizzette con la polenta taragna, Antonella Clerici con le tagliatelle funghi, speck e vino rosso.
I primi piatti natalizi di Alessandra Spisni
State ancora pensando a che cosa preparare come primi piatti natalizi? Ecco alcuni spunti da prendere da Alessandra Spisni, la vera sfoglina del programma culinario più amato della televisione italiana.
Aria di Natale a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014
Iniziamo il mese di dicembre con nuove ricette adatte al periodo preparate a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014: le tagliatelle di ragù di Alessandra Spisni, patate fisarmonica con maionese al bacon di Andrea Mainardi, Evelina Flachi con il cappone ripieno alleggerito e la Gara dei Cuochi.
Lunedì insieme a La Prova del Cuoco del 24 novembre 2014
Iniziamo a parlare di cucina con la puntata de La Prova del Cuoco del 24 novembre 2014: Alessandra Spisni con il pasticcio di tagliatelle gratinata, Andrea Mainardi con il sushi all’italiana, Marco Bianchi con la frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate.
I piatti de La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2014 ci spostiamo in cucina per cucinare questi piatti: tagliatelle ripiene di Natalia Cattelani, schiacciata all’uva di Anna Moroni, Antonella Clerici con le cosce di pollo alla salsa bloody mary e la Gara dei Cuochi.
Lunedì in compagnia con La Prova del Cuoco del 29 settembre 2014
Iniziamo la settimana con le ricette di Alessandra Spisni con le tagliatelle speck e porcini, Andrea Mainardi con la fonduta svizzera con cannoncini di gamberi, Marco Bianchi con il Mc Marco a La Prova del Cuoco del 29 settembre 2014.
Venerdì con La Prova del Cuoco del 30 maggio 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 maggio 2014 vediamo le ricette delle tagliatelle mondiali di Alessandra Spisni, gelato abbronzante di Pietro Di Noto, Ginafranco Pascucci con la frittura di paranza e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 25 aprile 2014 per la Festa della liberazione
Scopriamo le ricette golose de La Prova del Cuoco del 25 aprile 2014 con Gabriele Bonci con la pizza con i funghi, Alessandra Spisni con le tagliatelle d’acciuga con pomodoro e olive, Gianfranco Pascucci con gnocchi di ricotta ai frutti di mare e la Gara dei Cuochi.
Pasquetta con La Prova del Cuoco del 21 aprile 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 aprile 2014 vediamo per Pasquetta con Anna Moroni con le uova di quaglia panate, la colomba pasquale salata di Sal De Riso, Tata Francesca con la merenda a scuola, Anna contro tutti con la pasta rosticciata, Alessandra Spisni con il pasticcio di tagliatelle gratinate, Andrea Mainardi con cucumber sandwiches, Ambra Romani con la mousse ai tre cioccolati e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di martedì 15 aprile 2014 con Antonella e Anna Moroni
Oggi a La Prova del Cuoco del 15 aprile 2014 vediamo la rivincita di Anna Moroni con l’agnello, Sergio Barzetti con le margherite integrali con caprino, menta e pomodorini, Gino Sorbillo con la pizza fritta, Casa Clerici con le finte tagliatelle di frittata e la Gara dei Cuochi.
L’ultimo del mese con La Prova del Cuoco del 31 marzo 2014
Proseguiamo con La Prova del Cuoco dell’ultimo del mese scopriamo i piatti di Anna Moroni con le polpette, Alessandra Spisni con le tagliatelle di pomodoro con basilico al limone, Andrea Mainardi con le patate al cartoccio alla carbonara, Ambra Romani con la panna cotta al caramello e la Gara dei Cuochi.