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Mercoledì 22 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco oggi vediamo fare questi piatti: Trota in crosta di mandorle con porro al prosciutto di Daniele Persegani, Treccia di trota salmonata servita con sformatino di riso indica e prosciutto crudo di Sergio Barzetti, strozzapreti di Alessandra Spisni, Torta al cioccolato con mascarpone e lamponi di Natale Giunta e Penne incavolate al forno di Diego Bongiovanni.
A La Prova del Cuoco di oggi, 17 gennaio 2020, si cucinano questi piatti: pasta mista con sughetto di luganega e finocchietto, Strisciati con salsicca e pomodorini di Diego Bongiovanni, Sformato di coste gratinate di Sergio Barzetti, Canederli agli spinaci su crema di zucca di Stefano Cavada e Mele in crosta di Natala Cattelani.
Cuciniamo a La Prova del Cuoco oggi, 3 gennaio 2020, questi piatti: Fagotti provola e salsiccia Marco Ruffini, Seppie ripiene di spaghetti al nero di Diego Bongiovanni, Filetto di maiale con le mele di Marco Bottega, Torta all’italiana di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
A La Prova del Cuoco del 27 dicembre 2019 facciamo questi piatti:Coscette di pollo speziate e fritte di Diego Bongiovanni con Rossella Brescia, Coscette di pollo ripiene di Joseph Micieli e Tosca d’Aquino,Penne al salmone di Gianfranco Pascucci, Torta cinque sensi di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco di oggi, 18 dicembre 2019, prepariamo: Suprema di galletto con curry e ananas su vellutata di lattuga di Juri Risso, Zuppetta di lattuga con galletto in agrodolce di Martino Scarpa, Fracosta di manzo al vino rosso di Andrea Ribaldone, Girella di cannellone di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
A La prova del Cuoco del 31 ottobre 2019 ci fanno questi ricette:Zucca ripiena di Halloween di Diego Bongiovanni,Parmigiana di zucca di Pasquale Rinaldo, Picio incavolato di Luisanna Messeri, La ciambella che si credeva zucca di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 16 ottobre 2019 prepariamo questi piatti: Tagliolini fritti e al forno con salsiccia e porri di Diego Bongiovanni, ‘A Pasta intro ‘o furno di Angelica Sepe, Torta rovesciata di pere al cioccolato di Natalia Cattelani, Arrosto del pratomagno di Luisanna Messeri, scatolette al salmone per cani e gatti “fatte in casa” di Sonia Orlandi e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 7 ottobre 2019 si fanno questi piatti: Profiteroles di bomboloni di Diego Bongiovanni, Krapfen con crema integrale e panna allo yogurt di Sergio Barzetti, Tortelloni di zucca con ragù di prosciutto di Alessandra Spisni, Sushi futomaki di Eriko Kawasaki e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 settembre prepariamo questi piatti: Ravioli ripieni di arrabbiata di Natale Giunta, Spaghetti alle “3 arrabbiate”di Diego Bongiovanni, Melanzana con ricotta e pomodorini di Andrea Ribaldone, Torta di mele di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi.
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