Ecco la soluzione ideale per chi ha tanta voglia di mangiare e poca di cucinare! Prendete uno stinco di maiale bello carnoso, salatelo, pepatelo, infornatelo con aglio, olio e rosmarino, ed è fatta! Lo stinco di maiale al forno praticamente…si fa da solo! Ed è ottimo se accompagnato con delle patate al forno o una
Ecco una simpatica e gustosa alternativa ad uno dei classici della domenica…le lasagne con prosciutto e funghi. Le abbiamo preparate per voi pensando di proporre qualcosa di diverso al solito ragù, che peraltro richiede più impegno e più tempo ai fornelli…
Ingredienti: 1 kg. e ½ di cipolle 1 uovo un cucchiaio di farina ½ bicchiere di latte 70 gr. di emmenthal burro, sale, pepe
Ingredienti: 320 gr. di riso brodo (anche di dado) una cipollina 60 gr. di burro 2 carciofi 200 gr. di piselli sgranati 400 gr. di asparagi 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta un uovo due cucchiai di grana grattugiato 1 dl. di panna da cucina sale, pepe
La cuoca oggi propone una bella idea per chi ha voglia di qualcosa di dolce… Ingredienti: 400 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 2 uova un cucchiaio di farina un bicchierino di rhum scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Prima di procedere con la preparazione della vostra ricetta, non dimenticate di
Ingredienti: 8 cuori di carciofo 50 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di funghi secchi 2 scalogni 1 cucchiaio di farina mezza tazza di latte 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 50 gr. di grana grattugiato 40 gr. di burro sale, pepe
Un’ottima ricetta per un piatto unico, anche preparato in anticipo: scaldatela in forno al momento di servire. Ingredienti: 1 kg. di patate 400 gr. di funghi (possibilmente porcini) 1 grosso petto di pollo 50 gr. di burro 1 bicchiere di olio 1 spicchio d’aglio 2 uova mezzo bicchiere di latte 2 foglie di salvia 1
Ingredienti: un coniglio due carote, tre cipolle, un porro un quarto di brodo di dadi 200 gr. di funghi in scatola 200 gr. di piselli in scatola due cucchiai di farina mezzo bicchiere di sherry un cucchiaio di prezzemolo tritato sale, pepe
Ingredienti: 4 petti di pollo Un cucchiaio di farina 80 gr. di burro 3 foglie di salvia 12 pomodorini Un bicchiere di vino bianco Olio per ungere Sale e pepe
Un antipasto caldo che può costituire benissimo un pasto leggero, per chi ha fretta sia di mangiare che per cucinare…. Ingredienti: quattro fette di pane carré quattro pomodori quattro uova sode 100 gr. di formaggio Emmental o simile otto filetti di acciuga 40 gr. di burro sale
