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I secondi piatti · 20 Dicembre 2010

Pollo e Broccoli al forno

Questa è una ricetta che forse dà un pò da lavorare (e da lavare piatti!), ma chi la propone ci assicura che vale la pena di provarla! A voi la ricetta… Pollo e broccoli con besciamella Ingredienti quattro cosce e sottocosce di pollo o quattro petti, per un peso totale di circa 600 gr; una

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I secondi piatti · 2 Dicembre 2010

E’ Natale: sformato di tacchino

Gli sformati rappresentano un’idea geniale per un antipasto d’effetto da servire in occasione delle feste comandate. Potete preparare uno sformato di salmone per il cenone della Vigilia, oppure, in occasione del pranzo del giorno di Natale, potete decidere di servire un goloso sformato di tacchino o di prosciutto cotto.

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I primi piatti · 18 Novembre 2010

Timballo di Pasta e Melanzane

Un bel timballo di pasta con melanzane, mozzarella e magari qualche polpetta risolve i dilemmi di tanti inviti a pranzo: un piatto unico dai sapori classici e tradizionali, e si fanno subito felici tutti i commensali!

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Cotto e Mangiato · 11 Novembre 2010

11 novembre menu di Cotto e Mangiato

Vediamo qual è stato il menu di oggi del programma Cotto e Mangiato a cura di Benedetta Parodi. Questo programma ci piace perchè propone ricette facili e veloci anche per chi non ha molto tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina. Oggi il tema sono le verdure, da cucinare in tanti modi spiritosi e diversi

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Contorni · 29 Ottobre 2010

Indivia belga stufata

L’indivia è un ortaggio molto presente sugli scaffali dei nostri fruttivendoli durante tutta la stagione invernale. Tuttavia, spesso ci manca quell’idea in più per trasformarla in qualcosa di davvero gustoso. Provate la nostra ricetta dell’indivia stufata e fateci sapere cosa ne pensate!

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I secondi piatti · 30 Agosto 2010

Quel tocco speciale…

Come trasformare un anonimo e noioso arrosto di maiale in una prelibatezza? Basta un bel limone succoso, un poco di zucchero e pochissimo brandy per creare una squisita salsina agrodolce ed ingolosire anche i commensali più difficili…scoprite come seguendo la ricetta del nostro arrosto di maiale con limone caramellato e buon appetito!

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