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I primi piatti · 18 Settembre 2010

Patate profumate

Come rendere originali le solite patate lesse? Provate la nostra ricetta delle patate al tartufo! Da servire caldissime per accompagnare un secondo piatto a base di carne! Buon appetito!

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Antipasti · 24 Maggio 2010

Insalata russa!

Oggi vi riproponiamo un classico della nostra cucina: da servire come antipasto o come contorno, questa insalata russa si distingue per gusto e delicatezza. Tutta da provare!

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Trucchi & Consigli · 5 Marzo 2010

Alleggerire la maionese

Avete voglia di insaporire una fettina di pesce bollito, delle patate lesse o un’insalata mista con un paio di cucchiaiate generose di maionese, ma temete di trasformare un piatto light in uno troppo grasso e calorico? Aggiungete alla maionese un cucchiaio o due di yogurt bianco magro e qualche goccia di limone: ne otterrete una

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L'angolo di Cuoca Nedda · 26 Dicembre 2009

Il cenone di Capodanno

Avete avuto una settimana di tempo per smaltire gli eccessi del pranzo di Natale ed ora è tempo di pensare al menu di Capodanno…se non siete tra quelli che escono a cena, dovrete infatti pensare a qualcosa di gustoso da preparare per la vostra famiglia o i vostri ospiti…

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Contorni · 28 Ottobre 2009

Zucca al forno

La zucca è uno degli ingredienti più comuni e gustosi dell’autunno…il suo colore giallo ci mette di buon umore e il suo sapore delicato si presta bene per molti tipi di preparazioni.

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Consigli · 21 Luglio 2009

Peperoni all'orientale

Oggi vi proponiamo un modo sfizioso e diverso dal solito per gustare questa verdura di stagione…buon appetito! Ingredienti: 4 grossi peperoni gialli 200 gr. di formaggio fontina 100 gr. di mortadella 100 gr. di pangrattato 3 filetti di acciuga 50 gr. di uva passa e pinoli un cucchiaio di capperi due cucchiai di latte un

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