A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
A La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2019 si fa questo menù: Tortilla di patate e cotechino di David Povedilla, Cotechino con polenta ai broccoli di Alessandra Spisni, Finte cozze di Daniele Persegani, La Pagnottella dolce delle feste di Antonio e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 24 dicembre 2019 si fanno: Terrina di cappone di Alessandra Spisni, Cappone farcito di castagne e arance di Sergio Barzetti, Linguine carciofi, bottarga e lime di Daniele Persegani e Zeppoline di Natale di Gino Sorbillo.
A La Prova del Cuoco oggi 17 dicembre 2019 si fanno queste ricette: Buger di cavolfiori di Alessandra Spisni, Muffin di cavolfiori di Rubina Rovini, Il cappello del prete con salsa cotta di Daniele Persegani e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 novembre 2019 si fanno questi piatti: Petto di pollo ripieno con crema di funghi di Daniele Persegani, Pollo fritto a listarelle di Pasquale Rinaldo, Torta salata di cavolfiore di Alessandra Spisni, Zuppa di fagioli e scarola di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 29 ottobre 2019 si fa questo menù: Pizza funghi al padellino di Renato Bosco, Pizza ai funghi di Marco Rufini, Calamarata con gamberi e zerste di arancia di arancia di Natale Giunta, Crostata dolce di zucchine e pinoli di Daniele Persegani e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 ottobre 2019 facciamo questi piatti: Calzoni fritti di Angelica Sepe, Le siciliane fritte di Joseph Micieli, Garganelli con i carciofi di Alessandra Spisni, Pagnotta ripiena con salsicce e broccoletti di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 7 ottobre 2019 si fanno questi piatti: Profiteroles di bomboloni di Diego Bongiovanni, Krapfen con crema integrale e panna allo yogurt di Sergio Barzetti, Tortelloni di zucca con ragù di prosciutto di Alessandra Spisni, Sushi futomaki di Eriko Kawasaki e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 settembre prepariamo questi piatti: Ravioli ripieni di arrabbiata di Natale Giunta, Spaghetti alle “3 arrabbiate”di Diego Bongiovanni, Melanzana con ricotta e pomodorini di Andrea Ribaldone, Torta di mele di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi.
Prepariamo a La Prova del Cuoco del 25 settembre 2019 questi piatti: Insalata di strozzapreti al Lambrusco di Daniele Persegani, Paccheri tricolore basilico, pecorino e pomodoro di Natale Giunta, Baccalà alla napoletana di Angelica Sepe, Panino con la frittata di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
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