Come cucinare la zucca? Spesso la stagione delle zucche arriva, ma non sappiamo da dove cominciare. Ecco allora come cucinare la zucca, vi diamo 3 ricette della tradizione tutte da copiare.
Gnocchi di zucca senza patate, come fare
Gnocchi di zucca senza patate, come si fanno? A voi le indicazioni utili in merito alla zucca da scegliere e tutti i passaggi per preparare la ricetta in modo assolutamente perfetto e per condirla secondo fantasia.
Risotto alla zucca Bimby
Il risotto di zucca Bimby è una coccola di colore e sapore capace di accontentare tutta la famiglia. A te la ricetta.
Vellutata di zucca Bimby
Ricettepercucinare.com propone una ricetta bimby per bambini e non solo: la vellutata di zucca Bimby, da prepararsi con ottima zucca di stagione!
La Prova del Cuoco di lunedì 15 ottobre 2018
Oggi, lunedì 15 ottobre 2018, a La Prova del Cuoco cuciniamo questi piatti: Tagliolini alle pere e Montasio stravecchio di Diego Scaramuzza, Lasagna con crema di zucca, funghi e radicchio di Fabio Campoli, Filetto di merluzzo al masala al latte al cocco di Gabriele Faggionato e la Gara dei Cuochi.
Sergio Barzetti a La Prova del Cuoco del 4 ottobre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 4 ottobre 2018 vediamo preparare i piatti: Risotto alla zucca 360° di Sergio Barzetti, Torta meringata all’arancia e lime di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di mercoledì 9 novembre 2016
Scopriamo a La Prova del Cuoco del 9 novembre 2016 i piatti realizzati: Alessandra Spisni con le pappardelle verdi con funghi e castagne, Riccardo Facchini con la crema pasticcera, Daniele Persegani con le mezze maniche con zucca croccante e speck, sushi di manzo di Riccardo Takamitsu, Anna Moroni con la nera pazza e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco per il 31 ottobre 2016 ad Halloween
Oggi per la puntata de La Prova del Cuoco del 31 ottobre 2016 vediamo cucinare Anna Moroni con gli gnocchetti di zucca con sugo alla norcina, i consigli di Evelina Flachi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 ottobre 2016
Oggi, a La Prova del Cuoco del 26 ottobre 2016, si prepara insieme ad Anna Moroni con Budino al formaggio con composta di zucca, pasta e cocozza di Anna Serpe, Alessandra Spisni con i garganelli con speck e rucola, caramelle di pollo di Daniele Persegani, Charlotte al caffé di Ambra Romani e la Gara dei Cuochi.
Come organizzare una festicciola di Halloween per bambini
Come organizzare una festicciola di Halloween per bambini
Come fare la zucca di Halloween
Mancano pochi giorni al 31 ottobre e state pensando di arredare la casa con una vera zucca di Halloween? Vi sveliamo come realizzarla!
La Prova del Cuoco di lunedì 23 novembre 2015
Oggi, lunedì 23 novembre 2015, vediamo a La Prova del Cuoco queste ricette: tortellini con a zucca di Daniele Persegani, ganascini al marsala con patate al latte di Sergio Barzetti, sfogliata con radicchio, indivia e gorgonzola di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 10 novembre 2015
Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 10 novembre 2015 con il risotto con il culatello, grana ed aceto balsamico di Sergio Barzetti, fazzoletti di pasta fritta di Gabriele Bonci, Natalia Cattelani con gli arancini alla zucca con scamorza e speck, Leonardo di Carlo con e la Gara dei Cuochi
Venerdì 30 ottobre 2015 con i piatti de La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 30 ottobre 2015 cuciniamo le ricette del giorno in compagnia di Anna Moroni con le ali di pollo allo zenzero, Gianfranco Pascucci con la zolla di zucca e baccalà, David Povedilla con la crema catalana e la Gara dei Cuochi.
Pulire e tagliare velocemente la zucca
Le zucche sono molto ricercate durante l’autunno e vengono sfruttate per preparare tante ricette differenti: ma come si possono pulire in modo veloce e semplice? Oggi vi sveliamo qualche segreto per farlo…
Lunedì 12 gennaio 2015 con i piatti de La Prova del Cuoco
Iniziamo a cucinare di lunedì 12 gennaio 2015, a La Prova del Cuoco, con Anna Moroni che fa le crocchette a modo suo, Alessandra Spisni con il rotolo di patate al radicchio, Andrea Mainardi con i panini alla zucca rinforzata e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco dell’11 novembre 2014 cucinando i piatti invernali
Oggi a La Prova del Cuoco dell’11 novembre 2014 vediamo preparare come piatti invernali i seguenti: Anna Moroni con le cipolle in sale, Sergio Barzetti con la piadina con catalogna, zucca stufata e bufala, Antonella Clerici con il petto di pollo alle verdure in crosta di sesamo e la Gara dei Cuochi.
Antonella Clerici presenta La Prova del Cuoco del 29 ottobre 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 29 ottobre 2014 vediamo lo scontro di Chi batterà lo chef, tagliolini con squacquerone nei porcini di Luisanna Messeri , muffin salati di zucca di Anna Moroni, risotto al radicchio, prosecco e monte veronese di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
Halloween tra zucche e le fave dei morti
Quali sono i piatti migliori da portare in tavola in occasione di Halloween? Facciamo un tuffo nel nostro speciale, tra zucca e fave dei morti.
Martedì 28 ottobre 2014 con Anna Moroni a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 ottobre 2014 si parte con la ricetta di Anna Moroni con la zuppa di funghi in crossa, taglia golosa di rigatoni alla zucca di Sergio Barzetti, Evelina Flachi con gli involtini di carne, Gino Sorbillo con la racchetta di pizza.