Oggi la puntata del 20 gennaio de La Prova del Cuoco: Caccia al cuoco con i cuochi Guido Haverkoch e Mario Bruno con le ricette dei tortelli alla parmigiana di melanzana ed il baccalà con crema di sedano rapa, Alessandra Spisni con la torta della nonna, Gianfranco Pastucci con seppie con i carciofi, Casa Clerici con rigatoni con salsiccia e zafferano al forno e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta del 12 gennaio, menu dello sportivo
Archiviate definitivamente le feste, oggi Benedetta Parodi pensa agli sportivi e presenta un menu tutto dedicato a chi pratica sport o desidera semplicemente mantenersi in forma e mangiare sano.
Il menu della Befana di Benedetta Parodi
Tutte le ricette del menu della Befana a cura di Benedetta Parodi: dalle gelatine di frutta fino al pollo agli agrumi.
Il menu di Santa Lucia di Benedetta Parodi
E’ tutto ispirato a Santa Lucia il menu di oggi di Benedetta Parodi, con la cuccìa, il tacchino ripieno, le lasagne con burrata e asparagi, i gatti di Santa Lucia e le polpettine di tacchino.
I Menu di Benedetta: Menu Lombardo
Oggi menu lombardo a casa di Benedetta Parodi, con ossibuchi alla milanese con risotto giallo, risotto al salto con insalata lombarda, scaloppine al vino e sbrisolona.
La Prova del Cuoco del 4 novembre
Oggi la puntata del 4 novembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto Anna Moroni con Bauletti di tacchino, Alessandra Spisni con la torta al cioccolato bianco, Caccia al cuoco con bocconcini croccanti di rana pescatrice con broccoli,Alessandra Spisni con i Tortelloni di patate e zafferano con burro ed oro,Gianfranco Pastucci con triglia arrosto con lenticchia di Ustica, Casa Clerici con Torta salata con verza e formaggio e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta 24 ottobre: menu spagnolo con Sergio Muniz
Oggi menu spagnolo a I Menu di Benedetta, con tortilla de patate, paella. croquetas di merluzzo e polpo gallego.
Ricette di oggi 29 settembre I menu di Benedetta
Oggi Benedetta Parodi ha preparato frollini di parmigiano, risotto giallo ai porri croccanti, filetto di manzo in crosta, torta di mele sbriciolata, minestrina di sogliola.
Le ricette di oggi, La Prova del cuoco 23 settembre
Oggi la puntata del 23 settembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto la Caccia al cuoco il cuoco Gaetano Costa che cucina i paccheri di gragnano con pistilli di zafferano e canocchie, la ricetta di Alessandra Spisni con arrosto di maiale freddo di rucola e grana, Casa Clerici con Wok di verdure e la Gara dei Cuochi.
Cotto e Mangiato del 19 maggio: Cuscus con verdure e gamberetti
Oggi 19 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha cucinato una ricetta facile con un primo piatto: si tratta del Cuscus con verdure e gamberetti, un piatto ideale per la stagione calda che arriva.
Casa Clerici: pollo stufato allo zafferano
Questo pollo stufato allo zafferano diventerà un vero e proprio must della vostra cucina di ogni giorno: è fatto con pochi ingredienti semplici come pollo, cipolla, pomodoro, eppure vi sorprenderà per il suo sapore così sorprendente. Il segreto? Il giusto mix tra l’aroma dato dall’arancia e lo zafferano!
Cotto e Mangiato 28 aprile: Garganelli zucchine e zafferano
Benedetta Parodi ci insegna a fare i garganelli all’uovo con zucchini, bacon e zafferano
La Prova del Cuoco 31 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i pasticcini glassati, mentre Gabriele Bonci ci ha insegnato a fare il pollo in crosta.
Un risotto allo zafferano speciale con porri croccanti
Oggi da Cotto e Mangiato prendiamo spunto per un’idea stuzzicante che rende speciale un piatto tradizionale come il risotto allo zafferano. Ecco la ricetta del risotto alla zafferano con porri croccanti
La Prova del Cuoco del 7 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco del 7 marzo abbiamo visto i conchiglioni con salsiccia e zafferano delle sorelle Landra, il riso alle noci ripassato al forno di Casa Clerici, una versione invernale del vitello tonnato e infine le belle ricette della gara dei cuochi.
1 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi Dada Rener ha realizzato i tortelli con bietole in crema di mandorle, Christian Milone tre gustosi panini, e poi un’insolita norma dolce preparata da Natale Giunta con la squadra del peperone.
La Prova del Cuoco 24 febbraio
Oggi 24 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le chiocciole di Carnevale di Anna Moroni, la pizza di Gabriele Bonci e le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 21 febbraio
Oggi 21 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le costolettine di agnello con riso alle olive delle sorelle Landra, gli spaghetti con alici e pomodorini di Casa Clerici, ed abbiamo conosciuto le due squadre che gareggeranno questa settimana.
La Prova del Cuoco 14 febbraio
Oggi 14 febbraio San Valentino alla Prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con un primo originale a forma di cuore, Dada Rener con i cuori di grana con cotolette di agnello, i cioccolatini ripieni di Guido Castagna e gli scampi al sale di Casa Clerici.
29 gennaio, il meglio della Prova del Cuoco
Oggi la Prova del Cuoco del 29 gennaio è una puntata dedicata al meglio di, con ricette di Sal de Riso, Sorelle Landra e Anna Moroni in replica.