La prova del cuoco

La Prova del Cuoco, 20 gennaio ricette di oggi

Oggi la puntata del 20 gennaio de La Prova del Cuoco: Caccia al cuoco con i cuochi Guido Haverkoch e Mario Bruno con le ricette dei tortelli alla parmigiana di melanzana ed il baccalà con crema di sedano rapa, Alessandra Spisni con la torta della nonna, Gianfranco Pastucci con seppie con i carciofi, Casa Clerici con rigatoni con salsiccia e zafferano al forno e la Gara dei Cuochi.

Il menu di Santa Lucia di Benedetta Parodi

E’ tutto ispirato a Santa Lucia il menu di oggi di Benedetta Parodi, con la cuccìa, il tacchino ripieno, le lasagne con burrata e asparagi, i gatti di Santa Lucia e le polpettine di tacchino.

I Menu di Benedetta: Menu Lombardo

Oggi menu lombardo a casa di Benedetta Parodi, con ossibuchi alla milanese con risotto giallo, risotto al salto con insalata lombarda, scaloppine al vino e sbrisolona.

La Prova del Cuoco del 4 novembre

Oggi la puntata del 4 novembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto Anna Moroni con Bauletti di tacchino, Alessandra Spisni con la torta al cioccolato bianco, Caccia al cuoco con bocconcini croccanti di rana pescatrice con broccoli,Alessandra Spisni con i Tortelloni di patate e zafferano con burro ed oro,Gianfranco Pastucci con triglia arrosto con lenticchia di Ustica, Casa Clerici con Torta salata con verza e formaggio e la Gara dei Cuochi.

Le ricette di oggi, La Prova del cuoco 23 settembre

Oggi la puntata del 23 settembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto la Caccia al cuoco il cuoco Gaetano Costa che cucina i paccheri di gragnano con pistilli di zafferano e canocchie, la ricetta di Alessandra Spisni con arrosto di maiale freddo di rucola e grana, Casa Clerici con Wok di verdure e la Gara dei Cuochi.

Casa Clerici: pollo stufato allo zafferano

Questo pollo stufato allo zafferano diventerà un vero e proprio must della vostra cucina di ogni giorno: è fatto con pochi ingredienti semplici come pollo, cipolla, pomodoro, eppure vi sorprenderà per il suo sapore così sorprendente. Il segreto? Il giusto mix tra l’aroma dato dall’arancia e lo zafferano!

La Prova del Cuoco 31 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i pasticcini glassati, mentre Gabriele Bonci ci ha insegnato a fare il pollo in crosta.

La Prova del Cuoco del 7 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco del 7 marzo abbiamo visto i conchiglioni con salsiccia e zafferano delle sorelle Landra, il riso alle noci ripassato al forno di Casa Clerici, una versione invernale del vitello tonnato e infine le belle ricette della gara dei cuochi.

1 marzo, La Prova del Cuoco

Oggi Dada Rener ha realizzato i tortelli con bietole in crema di mandorle, Christian Milone tre gustosi panini, e poi un’insolita norma dolce preparata da Natale Giunta con la squadra del peperone.

La Prova del Cuoco 24 febbraio

Oggi 24 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le chiocciole di Carnevale di Anna Moroni, la pizza di Gabriele Bonci e le ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 21 febbraio

Oggi 21 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le costolettine di agnello con riso alle olive delle sorelle Landra, gli spaghetti con alici e pomodorini di Casa Clerici, ed abbiamo conosciuto le due squadre che gareggeranno questa settimana.

La Prova del Cuoco 14 febbraio

Oggi 14 febbraio San Valentino alla Prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con un primo originale a forma di cuore, Dada Rener con i cuori di grana con cotolette di agnello, i cioccolatini ripieni di Guido Castagna e gli scampi al sale di Casa Clerici.