I pesticidi in frutta e verdura
L’uso dei pesticidi per produrre frutta e verdura assicura produzioni abbondanti senza i danni di insetti di ogni tipo: ma possono contaminare il cibo? Scopriamolo insieme.
Smettere di fumare con la frutta e la verdura
Mangiare più frutta e verdura aiuta ad aumentare le possibilità di smettere di fumare? Secondo uno studio dell’Università di Buffalo, è possibile.
La ricetta dei totani con le bietole di Tessa Gelisio del 24 maggio
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato una ricetta semplice e sana, povera di grassi e ricca di proteine. Si tratta dei totani con le biete.
Piccoli segreti per mantenere frutta e verdura
La conservazione della frutta e della verdura è importante: ma esiste la possibilità di mantenerla nel migliore dei modi con o senza il frigo? Scopriamo alcuni segreti utili a semplificarci la vita con la frutta e la verdura.
L’utilizzo della buccia di frutta e verdura in cucina
Normalmente, le bucce di frutta e verdura non sono considerati importanti e, quindi, si trasformano in scarti. Oggi vedremo come riutilizzare in modo intelligente proprio questa parte meno nobile.
I pop corn, un nuovo antiossidante più potente
Serata con gli amici e pop corn a tutto spiano? Questo è ciò che ci vuole non solo per divertirsi, ma anche per tenersi in forma, giacché i pop corn fanno bene alla salute!
Rape al forno con patate
Rape rosse con patate ripassate in forno con una dose generosa di mozzarella: un contorno che fa bene al corpo e all’umore!
Festa del Broccoletto di Custoza
Dal 6 al 9 gennaio a Custoza, Verona, si tiene la festa del broccoletto di Custoza, una varietà locale molto saporita e ricercata, in vendita solo presso i produttori stessi.
Indivia belga stufata
L’indivia è un ortaggio molto presente sugli scaffali dei nostri fruttivendoli durante tutta la stagione invernale. Tuttavia, spesso ci manca quell’idea in più per trasformarla in qualcosa di davvero gustoso. Provate la nostra ricetta dell’indivia stufata e fateci sapere cosa ne pensate!
