Quattro ricette che sanno di vacanze oggi per il menu souvenir d’estate: parmigiana di melanzane, fiori di zucca alla bottarga, linzertorte, e spaghetti ai wurstel con cuore di ketchup.
Sorpresine di wurstel: morbidissimo pane al latte con un ripieno irresistibile. Preparatene in abbondanza perchè spariranno in un secondo!
La ricetta della frittata con tonno, zucchine e menta: ecco come preparare una cena in famiglia davvero golosa ed allegra anche quando il frigo non offre un gran che!
Una quiche lorraine rivisitata in versione estiva con l’aggiunta di zucchine! Che ne dite? Io l’ho trovata davvero gustosa!
La ricetta della carbonara di zucchine è ottima sia calda e fumante che dopo un pò. Ce la siamo portata in spiaggia ed è stato un successone.
Ecco il mio tiramisu alla pesca! Ottimo per i bambini, e golosissimo anche per i grandi! Da consumare fresco fresco al termine di una cena d’estate.
Le ricette del menu prova costume di Benedetta Parodi del 18 maggio sono state: sfogliata agli spinaci, persico alle verdure, farro ai due pomodori, torrette di fragole e frittata con le alici.
La ricetta di oggi di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato sono state le polpette di melanzane, ottime perchè le melanzane sono in stagione, e rese ancor più intriganti dalla presenza del formaggio nel loro cuore.
Le ricette del menu Festa della Mamma di Benedetta Parodi sono state: lasagne di crepes, orto gratinato, bis di filetti, pan di spagna ai frutti di bosco e purè di fagiolini e mandorle.
Le ricette di oggi dei menu di Benedetta sono state pennette alla vodka, pici alle erbe, pollo medievale, fagottini dolci alla ricotta, pancakes di piselli.
Il ricettario del momento
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