I menu di Benedetta: 20 settembre
Oggi 20 settembre Benedetta Parodi ha cucinato tagliolini al ragu di funghi, filetto in salsa di vino, millefoglie di patate, frutta al forno con copertura di biscotti e salame di cioccolato.
Video della ricetta della pasta alla carbonara
Chi sa dire di no ad un piatto di pasta alla carbonara? Ottimo guanciale, uova fresche e pochi altri ingredienti ed il successo è garantito!
Tortilla di patate e formaggio
Una ricetta di ispirazione ispanica questa della tortilla di patate cotta in forno, ideata e proposta da Benedetta Parodi.
Cotto e Mangiato 28 aprile: Torta all’arancia
La ricetta della torta all’arancia secondo la versione di Benedetta Parodi: approfittiamo delle ultime arance per prepararla anche noi!
Cotto e Mangiato 28 aprile: Spanakopita
Benedetta Parodi ci insegna a fare la spanakopita, torta salata di origine greca con cipolle, spinaci e feta.
Benedetta Parodi presenta: Cotto e Mangiato 22/04
Oggi a Cotto e Mangiato del 22 aprile abbiamo visto orecchiette gratinate, pollo farcito, peperonata, plum cake di pere e prugne.
Cotto e Mangiato 13 aprile
Oggi a cotto e mangiato crèpes con besciamella e spinaci, crocchette di pollo ai corn flakes, biscotti speziati di Natale e crema di vaniglia da accompagnare al panettone.
5 aprile, Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato la brava Benedetta ci ha deliziato con le ricette Pagnotta ripiena di fonduta, Quiche di zucca e zola, Pollo alla birra, Mousse di marroni.
La ricetta e la storia dello zabaione o zabaglione
La storia e la ricetta classica di una delle creme più amate dagli italiani: lo zabaione.
Ricetta delle uova al forno
Queste uova cotte al forno dentro dei panini al latte sono l’idea che ti mancava.
