Oggi a La Prova del Cuoco del 21 novembre 2014 ci prepariamo per cucinare questi piatti insieme agli chef: Gianfranco Pascucci cucina i fagiolini con le cozze, casereccio e scarola e Paolo presenta il polpettone al timo con la crema di patate e non manca la Gara dei Cuochi.
Voglia di curry? Benedetta Parodi e RicettePerCucinare vi fanno diverse proposte tutte ugualmente sfiziose ed etniche al punto giusto! A voi la scelta!
Tutte le ricette del menu a lume di candela di Benedetta Parodi del 4 ottobre: tomini ripieni, sottobosco di carnaroli, cake passion e coniglio biscottato.
Le ricette del menu semplice ma raffinato di oggi sono state: gamberoni occhio di bue, carbonara monferrina, filetto di manzo alle ciliegie, semifreddo variegato ai pavesini e muffin di focaccia.
Ecco le ricette del 17 aprile di Benedetta Parodi: padellata di zucchine, baccalà gratinato con broccoli, minestra di riso integrale e sogliole, crema di cioccolato al latte e crostini di carciofi e riso.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: riso e bisi, sarde in saor, gulash triestino, krapfen, penne bacon e fagioli.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: strudel alla trevisana, minestra di Ugo, lombo di coniglio al forno, tortini col cuore morbido di cioccolato, penne alle erbe fini.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: bomba di riso con ragù di quaglia, cannoli siciliani, lepre in salmì, soufflé di formaggio, dolcetti di riso soffiato.
Cosa cucinare quando si invita il capoufficio a casa o in occasione di una cena formale? Ecco il menu perfetto, con tante ricette come il cappuccino di funghi, il risotto carnaroli all’uovo, la torta diplomatica e altre.
Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.
