Grazia Casa – Terrina di Pasta

Un’ottima idea per offrire ai tuoi ospiti un primo piatto semplice da realizzare ma di grande effetto! Piacerà sicuramente sia per la presentazione, sia per il sapore, tipico della cucina mediterranea.

Cotto e Mangiato 15 aprile

Oggi a Cotto e Mangiato catalana di gamberoni, spaghetti con caviale e panna acida, branzino al sale e torta alle nocciole.

Cotto e Mangiato 13 aprile

Oggi a cotto e mangiato crèpes con besciamella e spinaci, crocchette di pollo ai corn flakes, biscotti speziati di Natale e crema di vaniglia da accompagnare al panettone.

Come fare l’insalata pasqualina?

Per dare un tocco di colore e vivacità alla tavola di Pasqua, servite l’insalata pasqualina, un contorno dagli aromi delicati ed ideale da gustare a fianco dei secondi piatti

Rassegna gastronomica Ditecheese

Il centro storico di Perugia, dal 28/4 al 1/5, sarà nuovamente il protagonista della rassegna gastronomica dei migliori prodotti caseari nazionali ed internazionali.

1 Aprile, La Prova del Cuoco

Oggi 1 aprile alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ci ha insegnato la ricetta dei Ravioli di formaggio con radicchio e noci, ottima e da provare anche a casa.

La Prova del Cuoco 29 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato un ottimo roastbeef, mentre Natale Giunta ha preparato una pasta fresca con palamita e pesto di melanzane e un cestino croccante con mousse di mascarpone e fragole.

La Prova del Cuoco del 25 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco frittata arrotolata al tonno di Alessandra Spisni e, nel corso della gara, gli chef hanno preparato petto d’anatra caramellato al balsamico e tagliolini agli asparagi e toma filante.