Le uova con sorpresa di Tessa Gelisio

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Oggi Tessa Gelisio nel corso del programma Cotto e Mangiato ci ha mostrato come fare le uova con sorpresa. Vediamo come ha fatto

Ingredienti

  • uova
  • burro
  • grana
  • limone
  • olio di arachidi
  • farina

Preparazione

  • facciamo sode le nostre uova
  • tagliamo le uova a metà
  • togliamo i tuorli e li mettiamo tutti in una boule
  • aggiungiamo 1 cucchiaio abbondante di burro
  • un pizzico di sale
  • 15 gr di grana
  • mezzo limone
  • una volta amalgamato il tutto, si riempiono le uova
  • poi si infarina la parte superiore
  • e si friggono in olio di arachidi non bollente ma molto caldo

Tempo 15 minuti

Prezzo 4-5 euro.


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