Le uova con sorpresa di Tessa Gelisio

Oggi Tessa Gelisio nel corso del programma Cotto e Mangiato ci ha mostrato come fare le uova con sorpresa. Vediamo come ha fatto

Ingredienti

• uova
• burro
• grana
• limone
• olio di arachidi
• farina

Preparazione

• facciamo sode le nostre uova
• tagliamo le uova a metà
• togliamo i tuorli e li mettiamo tutti in una boule
• aggiungiamo 1 cucchiaio abbondante di burro
• un pizzico di sale
• 15 gr di grana
• mezzo limone
• una volta amalgamato il tutto, si riempiono le uova
• poi si infarina la parte superiore
• e si friggono in olio di arachidi non bollente ma molto caldo

Tempo 15 minuti

Prezzo 4-5 euro.