Oggi a La Prova del Cuoco dell’11 gennaio 2016 vediamo preparare con Beppe Bigazzi e gli gnudi di cavolo nero saltati con tarese del valdarno, Luisanna Messeri con i fazzoletti di pasta con la zucca, maialino in agrodolce di Natalia Cattelani, anello di radicchio, mele renette e patate di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2015 si cucinano tante ricette golose: paris brest di Capodanno di Anna Moroni, Sergio Barzetti con il risotto al prosecco e radicchio, Gianfranco Pascucci con ostriche ed astice, Gabriele Bonci con la focaccia speziata con uva e nocciole, Anna Moroni con la cupola di pandoro con gelato e la Gara dei Cuochi.
Iniziamo a cucinare di lunedì 12 gennaio 2015, a La Prova del Cuoco, con Anna Moroni che fa le crocchette a modo suo, Alessandra Spisni con il rotolo di patate al radicchio, Andrea Mainardi con i panini alla zucca rinforzata e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 7 ottobre 2014 ci prepariamo al pranzo con questi piatti: Anna Moroni con le polpettine di pane con pecorino al sugo, Renato Salvatori con i maltagliati cacio e pepe con cozze e pomodorini, Sergio Barzetti con la frittata con radicchio, patate e raspatura, Gabriele Bonci con la pizza marinara, Antonella Clerici con agnolotti al curry con funghi e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu piatto unico di oggi di Benedetta Parodi sono state: pasticcini di salmone con verdure, stim stam indjvie, semifreddo ai pistacchi, insalata di gamberoni e puntarelle e spaghetti alle acciughe.
Le ricette del menu arcobaleno di oggi di Benedetta Parodi sono state: bagels blu, risotto alla trevigiana, gulash di pescatrice, tiramisu al te verde, bis di crudaiola.
Oggi Tessa Gelisio ha preparato come antipasto i rotolini gustosi ripieni di ricotta e radicchio, un ottimo antipasto ideale per aprire in bellezza il pranzo di Pasqua.
Oggi Tessa Gelisio ha preparato le omelette radicchio e taleggio, un secondo piatto molto gustoso che rappresenta una valida idea per consumare le uova rimaste in frigo….servitele con l’insalata e avrete un pasto completo!
Le ricette di oggi del menu “ultimi freddi” di Benedetta Parodi sono state: sfogliette con spinaci e zucca, canederli in brodo, valdostana, biancaneve di cioccolato, involtini con noci e radicchio.
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: pasta alla norma, crema al limone, pollo al radicchio, torta di recco, pane al cioccolato.
