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Da sapere · 29 Febbraio 2024

Radicchio di Treviso FAQ

Radicchio di Treviso domande frequenti: dalla cottura sino all’eliminazione dell’amaro, dalla conservazione sino alle ricette da copiare. RicettePerCucinare ti offre un piccolo vademecum pronto all’uso.

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News · 20 Dicembre 2021

Come si pulisce il radicchio lungo

Radicchio lungo o radicchio di Treviso: come si pulisce, come si tratta, come si cucina? Due parole utili sul tema, e qualche consiglio per preparare e gustare al meglio questo delizioso prodotto.

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News · 27 Settembre 2021

Come si toglie l’amaro dal radicchio

Radicchio di Treviso, di Chioggia, tardivo….sono tutti un po’ amari. Allora, il consiglio è quello di usare un trucco per togliere l’amaro ed esaltarne invece il sapore naturale. Ecco come si toglie l’amaro dal radicchio.

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