Cotto e Mangiato

La ricetta della omelette con radicchio e taleggio di RicettePerCucinare.com

Oggi Tessa Gelisio ha preparato le omelette radicchio e taleggio, un secondo piatto molto gustoso che rappresenta una valida idea per consumare le uova rimaste in frigo....servitele con l'insalata e avrete un pasto completo!

Ilaria 29 Marzo 2012
aggiornato il 17 Maggio 2018 · 1 min di lettura

Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato l’omelette con radicchio e taleggio, un modo saporito e diverso dal solito per consumare le uova….Vediamo come l’ha preparata.

Ingredienti e preparazione

prendiamo 2 uova, 1 cucchiaio di farina, un pizzico di sale e mezzo bicchiere di latte
sbattiamo bene, quindi facciamo le omelette
facciamo appassire 100 gr di radicchio tagliato a striscioline
poi 70 gr di taleggio, che facciamo sciogliere
farciamo le omelette con questo ripieno, lasciamole un attimo ai fornelli
e serviamole caldissime!

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