Il pasticciotto leccese in tavola a Natale
Girando su e giù per l’Italia, oggi abbiamo deciso di fermarci in Puglia e parlare del pasticciotto leccese di Natale.
I dolci della tradizione natalizia – Parte seconda
Da Nord a Sud ogni regione ha le sue tradizioni relative alla cucina delle feste. Ecco una breve carrellata dei dolci più comuni sulle tavole natalizie nelle singole regioni del Sud Italia.
La Bruschetta Pugliese
Per una domenica primaverile, che ci fa sentire il profumo dell’estate sotto un bell’ulivo, vi prepariamo e vi consigliamo una bella Bruschetta con pane ed olio pugliese.
La tavola di Pasqua – Parte seconda
Pasqua e Pasquetta non sarebbero le stesse senza i dolci profumati di primavera, le uova di cioccolato e le torte salate da pic nic. Ecco una selezione delle ricette migliori da tutte le regioni d’Italia, con foto e quant’altro per farvi capire quanto la tradizione religiosa e gastronomica sia legata da un filo sottile.
Sformatino di asparagi selvatici
Vi proponiamo una buona ricetta pugliese per un semplice antipasto ripresa dal libro Puglia in Cucina, edito da Sime Books, sulla tradizione della gastronomia pugliese. Ve lo consigliamo perché fatto bene, belle foto e gustose ricette.
Dolce di ricotta e pasta di mandorle
Vi proponiamo una ricetta ripresa dal libro Puglia in Cucina, edito da Sime Books, su alcune ricette pugliesi. Ve lo consigliamo perché fatto bene, belle foto e gustose ricette.
Chocolando in tour a Lecce
Dall’11 al 13 marzo Lecce è la nuova tappa di Choccolando in Tour, iniziativa completamente dedicata al cioccolato che renderà più dolce questo week-end.
Ciak appunti di vino
Ciak appunti di vino è una rassegna dedicata alle migliori etichette pugliesi, abbinate ad un ciclo di film ambientati in puglia, nell’ambito del Bif&st, Festival del cinema indipendente di Bari. Fino al 29 gennaio a Bari.
Mercatini delle eccellenze alimentari di Ostuni
I mercatini delle eccellenze alimentari di Ostuni, prevedono l’esposizione di 30 produttori delle eccellenze enogastronomiche locali, con la possibilità di acquisto e degustazione di vini, pettole e dolci locali.
Un buon bicchiere con Sabato on wine
Ultimo appuntamento sabato 4 dicembre nelle regioni di Trentino, Veneto, Umbria e Puglia con le cantine aperte di Sabato on wine: iniziativa enogastronomica per far conoscere i vini locali e le tradizioni vinicole delle cantine italiane aderenti a Movimento Turismo dl Vino.