Come capire se il prosciutto cotto è di qualità: alcuni consigli
Per scegliere un prosciutto cotto di qualità, osserva colore, odore, venature e leggi l’etichetta. Affidati ai sensi per una scelta consapevole.
La Prova del Cuoco di oggi, mercoledì 7 ottobre 2015
Mercoledì 7 ottobre 2015 a La Prova del Cuoco si parte con lo scontro di Chi batterà gli chef, la piadina di Alessandra Spisni, tortellacci di patate con porcini e mandorle di Sergio Barzetti, e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 19 febbraio 2015 con i cuochi de La Prova del Cuoco
Oggi, 19 febbraio 2015, a La Prova del Cuoco prepariamo i tortelloni di formaggio con burro e cotto di Alessandra Spisni, ciceri e trie di Anna Moroni, parmigiana di radicchio di Antonella Clerici, Gino Sorbillo con pizza con pomo d’oro e formaggio conciato romano e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di giovedì 8 gennaio 2015
Scopriamo le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2015 insieme ad Alessandra Spisni con le tagliatelle con prosciutto cotto e carciofi, Anna Moroni con il camembert in crosta di nocciole, Luisanna Messeri con la cotoletta al formaggio e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu dedicato a lui di Benedetta Parodi
Le ricette di questo menu tutto dedicato a lui di Benedetta Parodi di oggi sono state: lasagne ai pistacchi, hamburger al gorgonzola, black bottom cupcake e pollo al curry con riso basmati.
Le ricette del menu “che pizza” di Benedetta Parodi del 20 marzo
Le ricette del menu che pizza di Benedetta Parodi sono state: focaccia ripiena, pizza napoletana, calzone farcito di wurstel, focaccia dolce, e infine l’apiricetta, gli involtini di melanzane.
Le ricette del menu delle tre Venezie di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: riso e bisi, sarde in saor, gulash triestino, krapfen, penne bacon e fagioli.
Le ricette del menu buon libro di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: riso patate e cozze, bollito misto, muffin salati, madeleines, uovo sbattuto.
I Menu di Benedetta con il menu casalingo ma alternativo
Oggi Benedetta Parodi propone un menu casalingo ma un pò alternativo più una bella ricetta di Natale: l’anatra alle amarene.
Le ricette del menu vintage de I Menu di Benedetta
Oggi nel menu vintage di Benedetta Parodi abbiamo visto polpettone, ciambellone, giardiniera, e altre ricette tradizionali.