Polenta: perché viene grumosa, e quanto deve cuocere davvero
I grumi si evitano nei primi trenta secondi, non si tolgono dopo. Dodici polente del nostro archivio dicono quanta acqua serve e quanto deve cuocere.
La Prova del Cuoco del 20 gennaio 2017
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 gennaio 2017 cuciniamo questi piatti: la polentata di Luisanna Messeri, Sergio Barzetti con i rigatoni al cavolo cappuccio e toma,
La ricetta della zuppa di zucca e patata con il Bimby
La zuppa di zucca apre la stagione autunnale qui su RicettePerCucinare.com ed ingolosisce, con la sua cremosità e la sua dolcezza, un pò tutta la famiglia. Da provare.
Amor di frico: il frico friulano
La ricetta del frico friulano, preparata con polenta ai peperoni e servita con radicchietto fresco e quenelle di caprino realizzata da Andrea Gabin presso lo Sheraton di Malpensa durante l’evento Per tutti i gusti. Una bontà!
Le ricette del menu famolo strano di Benedetta Parodi del 27 marzo
Le ricette del menu famolo strano di oggi sono state: il polpo imbottigliato, il djuvec, la coscetta di fiore, la crostata morbida di marmellata, e gli spiedini di merluzzo.
Le ricette del menu Svuotiamo la Dispensa di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: le foglie d’oro, leggero rosa, le chips di polenta e funghi, la torta di cioccolato e noci, le tagliatelle porri e cotechino.
Sagra del polentone in Piemonte
Si sa, la polenta non si può certamente lasciar da parte durante l’inverno e con la sagra del polentone a Ponti, in Piemonte, si potrà assaggiarne una gran bella fetta. L’evento è fissato per il 15 febbraio!
Sagra delle salsicce e polenta a Villa S. Stefano
Salsicce e polenta sono un classico secondo piatto che nella tradizione culinaria invernale non può mancare. Ecco il perché dell’appuntamento con la Sagra a Villa S. Stefano!
I Menu di Benedetta con Gianluca Vialli
Polenta ai due sughi, olive all’ascolana, zuppa di ceci, cheesecake alle castagne e baci di cioccolata sono le ricette da buongustaio del menu di oggi di Benedetta Parodi.
I Menu di Benedetta con Geppi Cucciari
Oggi menu con crisi d’identità per Benedetta Parodi: torta di polenta, strudel di ragu, ossobuchi di pesce spada e altre prelibatezze tutte da copiare e imparare.
