La polenta è uno tra i piatti più antichi al mondo costituito da un semplice impasto di acqua e farina di cereali; oggigiorno, esistono di differenti tipi di ricette per la polenta, ma v’illustriamo la versione vegetariana.
Vicino Roma, nel piccolissimo centro di Licenza domenica 27 febbraio si tiene la Sagra della polenta rencocciata, evento gastronomico dedicato alle delizie tipiche locali
Il 10 e il 17 febbraio la città di Rocca Priora, Roma propone tre appuntamenti in onore della festa patronale di San Biagio con la sagra della polenta, accompagnata da musica dal vivo, sfilate di figuranti in costumi d’epoca romana e fuochi pirotecnici.
I fagioli al sugo sono un ottimo contorno per accompagnare carne, pesce, ma anche polenta e formaggi; prova a prepararli anche con il Bimby!
Voglia di polenta? Durante tutti i fine settimana di novembre, ad Allerona Scalo (Orvieto) è in programma la Sagra della Polenta, tipico piatto povero attribuito erroneamente quasi esclusivamente all’Italia settentrionale. In realtà, abbiamo scoperto recentemente che la polenta è presente nella tradizione gastronomica di tutta l’Italia contadina. Inviateci la vostra tradizione regionale legata alla polenta:
Con l’arrivo del primo freddo diventa ancora più goloso un piatto di polenta caldo caldo: dal 14 ottobre 2010 al 31 ottobre 2010 a Vigasio in provincia di Verona, si tiene la tradizionale Festa della Polenta, con numerosi stand gastronomici lungo le strade del paese ed un fittissimo programma di eventi, con spettacoli di ballo
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