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I primi piatti · 12 Novembre 2010

Ricetta della Pasta e Piselli

I piselli sono un vegetale particolarmente versatile: oltre ad essere un ottimo contorno sia per la carne che per il pesce, essi si prestano ad essere la base per la preparazione diversi condimenti per la pasta. Ve ne proponiamo alcuni: farfalle con prosciutto e piselli, pasta con cipolline e piselli, pasta con mascarpone e piselli

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Gli ingredienti · 13 Aprile 2010

I sapori della primavera

Finalmente la primavera fa capolino, le finestre si aprono, i cappotti riposano nell’armadio e dalla cucina provengono deliziosi profumi, i profumi delle primizie dell’orto…carciofi, asparagi, piselli, bruscandoli, tante delizie verdissime e tenerissime da gustare in mille modi creativi e fantasiosi. Per la gioia del palato e dell’umore!

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Contorni · 26 Marzo 2009

Piselli al prosciutto

Oggi cuoca Nedda propone pisellini con prosciutto…delicati e sfiziosi per una primavera sempre più golosa!!! Ingredienti: 400 gr. di piselli sgranati 100 gr. di prosciutto crudo mezza cipolla 70 gr. di burro la punta di un cucchiaino di zucchero brodo sale, pepe Preparazione: Tritate fine la cipolla e fatela imbiondire nel burro. Unite quindi i

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