Oggi a I menu di Benedetta il menu era chiamato quel tocco in più. Le ricette sono state arrosto vellutato, la zuppa di Carla Gozzi, l’insalata con pomodori confit e la movie cake.
A I menu di Benedetta di oggi abbiamo visto il menu mare in città con le seguenti ricette: cozze fritte, tartare di tonno alle braci, lemon drizzle cake e risotto al pesto e gamberi.
Oggi ho pensato di proporre un primo piatto a base di pesto alla genovese fatto in casa, arricchito e reso ancor più sfizioso dalla presenza di pomodorini e mozzarella.
Le ricette del menu prova costume di Benedetta Parodi del 18 maggio sono state: sfogliata agli spinaci, persico alle verdure, farro ai due pomodori, torrette di fragole e frittata con le alici.
Le ricette del menu gita al mare di oggi di Benedetta Parodi sono state: panini al contrario, arrosto di tacchino farcito, fusilli alle vongole e pesto, cubotti al limone e frittelle di zucchine alla soia.
E’ tempo di apparecchiare la tavola per la Festa della Mamma e di mettersi ai fornelli per realizzare dei bei piatti da assaporare in compagnia della propria famiglia. Scopriamo insieme qualche piatto goloso!
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state: cestino di parmigiano, petto d’anatra terra e mare, cheesecake al pesto, meringata al cucchiaio e quiche di fiori di zucca e gamberoni.
Le ricette del menu Festival di Benedetta sono state la sardenaira, le melanzane in carrozza, i mini cheesecake ai frutti di bosco, le ali di pollo speciali e infine le trofie al pesto e sogliola.
Oggi Tessa Gelisio ha preparato gli gnocchetti di ricotta con zucchine, pesto e menta.
Ecco una ricetta per un primo piatto fresco e molto primaverile, il pesto alla trapanese.
Magari prepararlo diventa un gesto di buon auspicio per la bella stagione!
Il ricettario del momento
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