Le ricette proposte oggi da Benedetta: coda di rana pescatrice con pomodorini secchi, vellutata di ceci con aragosta, il croccante al sesamo ed al pistacchio, torta al cocco, gnocchetti di pane.
Le crocchette di riso al latte di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci mostra la ricetta delle crocchette di riso al latte
Il menù del Natale ad i Menu di Benedetta Parodi
Il menù di oggi presentato da Benedetta Parodi ad i Menù di Benedetta Parodi del 16 dicembre sono il doppio fritto di pesce e verdure, tortelli di zucca fatti in casa, pesce spada all’Agghiotta, canestrelli e la torta di pane.
Alessandra Spisni con la ricetta del cappone con patate al rosmarino
A La Prova del Cuoco del 14 dicembre Alessandra Spisni ha preparato il cappone con patate al rosmarino.
Tortini di sgombro e patate di Cotto e Mangiato
La ricetta dei tortini con sgombro e patate a cura di Tessa Gelisio nel corso del programma televisivo Cotto e Mangiato.
Benedetta Parodi e il menu aria di Natale
Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.
La ricetta delle triglie ripiene di Cotto e Mangiato
La ricetta delle triglie ripiene alla cilentina a cura di Tessa Gelisio per Cotto e Mangiato.
La Prova del Cuoco del 2 dicembre
Oggi la puntata del 2 dicembre de La Prova del Cuoco: Caccia al cuoco con il cuoco Salvatore Elefante di Santa Maria che prepara la calamarata con calamari, cipolotti e patate, Alessandra Spisni con i passatelli in brodo, Casa Clerici con le Scaloppine al burro d’acciughe e la Gara dei Cuochi.
La ricetta delle Sorelle Landra con anello di agnolotti con spinaci
Oggi le Sorelle Landra preparano dell’anello di agnolotti con salsa di spinaci a La Prova del Cuoco del 1 dicembre.
Spiedini di pollo con cipollotti di Cotto e Mangiato
Oggi Tessa Gelisio prepara gli spiedini di pollo con cipollotti e salsina allo yogurt.
I Menu di Benedetta del Giorno del Ringraziamento
Un menu tutto americano quello di oggi presentato a I Menu di Benedetta a base di tacchino al forno, purè di patate e di cavolfiore, apple pie e molto altro, in occasione del Giorno del Ringraziamento.
La Prova del Cuoco del 24 novembre
Oggi a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con la gassa con sughi di carciofi e tortino genovese di funghi e cipolla e ravioli di pecorino alla carbonara e tortino di lavoracce, Anna Moroni con la cucina base e la ricetta gnocchi di semolina alla romana, Dada Rener con la ricetta del Gulash, Augusto Tocci con le palette di finocchi con gongorzola e la Gara dei Cuochi.
La frittata con tonno e fagiolini di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio propone la ricetta della frittata con fagiolini e tonno.
I Menu di Benedetta con Gianluca Vialli
Polenta ai due sughi, olive all’ascolana, zuppa di ceci, cheesecake alle castagne e baci di cioccolata sono le ricette da buongustaio del menu di oggi di Benedetta Parodi.
Cozze ripiene di muravera di Cotto e Mangiato
Le cozze ripiene di muravera che Tessa Gelisio ha imparato a fare in Sardegna: vediamo come si fanno.
Cotto e Mangiato del 16 novembre
Oggi, Tessa Gelisio ha presentato per Cotto e Mangiato del 16 novembre la ricetta delle patate cacio e pepe.
I Menu di Benedetta con Marta Romagna
Oggi Benedetta Parodi ha pensato per noi un menu da fare “scarpetta”: pagnottelle, pasta con funghi e salsiccia, pollo alla cacciatora, zuppetta alle vongole.
Cena vegetariana con Benedetta Parodi
Il menu vegetariano ideato per noi da Benedetta Parodi, con uno stracchino gelato, un multistrato di patate, pomodori e grana, il gratin di finocchi e caprino, il pesto di pistacchi e gli hamburger di ceci.
Le pizzette veloci di Cotto e Mangiato
La ricetta delle pizzette veloci preparata oggi da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato.
I Menu di Benedetta con Paolo Belli
Un menu da gustare di rientro dal teatro è quello preparato oggi da Benedetta Parodi: spaghetti con la mollica, cestini di melanzane e provolone, terrina di carne, semifreddo di cachi e frittelle alle castagne.