Filetto di maiale in padella: perché viene duro, e come si evita
Dieci chef, dieci cotture diverse del filetto di maiale: dai 70 °C di Potenzano ai 200 °C di Povedilla. Mettendole in fila escono tre regole che valgono più di qualunque temperatura.
Filetto di maiale marinato FAQ
Filetto di maiale marinato: dal suo acquisto sino alla sua cottura, tutte le domande frequenti in merito alla ricetta di carne più semplice e gustosa della gastronomia italiana.
Filetto di maiale marinato a secco
Come si prepara il filetto di maiale marinato a secco: una ricetta semplice e gustosa per preparare un secondo piatto economico ma di grande e sicuro effetto.
Tagliata di maiale: un capolavoro di gusto e semplicità
La tagliata di maiale è un secondo piatto di carne gustoso e ricco di sapore. Accontenta e sazia tutta la famiglia, è economico e facile da preparare. A voi la ricetta e alcuni consigli.
Filetto di maiale al latte, ricetta
Il filetto di maiale al latte è un secondo piatto molto delicato ma saporito al contempo, tenerissimo e cremoso, ma anche decisamente economico. Perfetto per tutti i giorni ma anche, perchè no, per le occasioni di festa!
Menu di Natale, secondi piatti da copiare
Componi insieme a noi il tuo menu di Natale ed attingi alle nostre idee di secondi piatti di Natale per trovare il secondo di carne che farà meglio al caso tuo e sarà in grado di stupire i tuoi commensali.
Filetto di maiale in padella morbido
Il filetto di maiale in padella è una ricetta semplice e veloce da preparare in pochi minuti con il solo ausilio di una padella: il risultato sarà sorprendentemente tenero!
Filetto di maiale marinato, morbido e succoso
Filetto di maiale marinato alle spezie, come fare per averlo tenero e succoso, cosicché sia gradito a tutti i tuoi ospiti: alcuni consigli sulla marinatura, la cottura, la preparazione e molto altro.
Le ricette del menu emiliano di Benedetta Parodi
Oggi menu tutto emiliano per Benedetta Parodi: passatelli romagnoli, polpettine di lesso, pattona, maiale al latte e torta barozzi.
Le ricette del menu bello e buono di Benedetta Parodi
Le ricette del menu bello e buono di Benedetta Parodi: penne con fagiolini e crumble, passata di piselli con quenelle di ricotta, filetto di maiale al sagrantino e torta all’arancia.
