Ristorexpo 2011

Dal 20 al 23 febbraio 2011 in provincia di Como c’è Ristorexpo 2011, salone dedicato al settore della ristorazione professionale e all’enogastronomia italiana, quest’anno con una parentesi dedicata anche alla promozione dei prodotti tipici del territorio nazionale.

SAPORE 2011

Da sabato 19 a martedì 22 febbraio 2011 si tiene a Rimini SAPORE 2011, una delle fiere più importanti in relazione al mercato del food & beverage extradomestico.

Fiera Nazionale del Tartufo nero pregiato

Dal 12 al 20 febbraio a Campoli Appennino, provincia di Frosinone, si tiene la prima Fiera Nazionale del Tartufo nero pregiato, con moltissimi espositori provenienti da tutta Italia. L’evento è anche dedicato ai prodotti tipici della Ciociaria.

A Rimini Sigep 2011

Si conclude oggi a Rimini Sigep 2011, il 32° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali, la fiera più importante a livello mondiale dedicata al prodotto dolciario artigianale. Numerosi eventi ed iniziative hanno animato Sigep dal 22 al 26 gennaio, come i campionati mondiali di pasticceria, il campionato italiano di pasta fresca, la torta gigante in occasione dei 150 dell’unità d’Italia e il cono gelato da guinness dei primati.

Acquavite Italia

Acquavite Italia è una mostra mercato dedicata ai distillati provenienti da ogni parte d’Italia. Dal 28 al 30 gennaio presso il Centro Commerciale “Gherlinda” di Ellera di Corciano vengono organizzati percorsi di degustazione ed abbinamento con cioccolato e sigari toscani.

A Genova c’è Cibio 2011

A Genova dal 21 al 23 gennaio c’è Cibio 2011, rassegna dedicata ai prodotti e alle produzioni di qualità della gastronomia italiana, dai prodotti tipici a quelli di natura biologica. L’ingresso è aperto sia ai produttori che ai consumatori.

Cibus Tour a Parma

Cibus Tour è un evento fieristico promosso da Fiere di Parma che si svolge per la prima volta quest’anno a Parma dal 15 al 17 aprile del 2011, dedicato alla produzione dell’agroalimentare in Italia, con la partecipazione di GDO, piccoli produttori locali, Slow Food e delle aziende del biologico, per fornire ai visitatori un quadro completo della produzione alimentare Made in Italy.

Il BonTà

Alla Fiera di Cremona, dal 12 al 15 novembre non perdetevi il BonTà, salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali e delle attrezzature professionali. Ormai alla sua settima edizione, “il BonTà costituisce un’occasione unica per piccoli e medi produttori dell’ enogastronomia italiana ed estera e per i produttori delle attrezzature professionali per il settore alimentare, per farsi

Più gusto

Si terrà al Centro Esposizioni di Lugano dal 10 al 12 dicembre 2010 l’evento Più Gusto. Dopo il Salone del Gusto di Torino, ecco quindi un nuovo evento tutto dedicato alla gastronomia ed al buon cibo. La fiera, che giunge quest’anno alla sua quarta edizione,  ha carattere internazionale ed è dedicata alle eccellenze alimentari di

Salone del Gusto

Anche quest’anno il Salone del Gusto apre i battenti all’insegna del buon cibo e della buona cucina, per professionisti, esperti del settore ed amatori. L’appuntamento è, per l’ottavo anno consecutivo, a Torino, nei giorni 21-25 ottobre 2010. Sarà l’occasione per partecipare a laboratori di apprendimento su temi specifici, come il vino, l’aceto balsamico, le ostriche,

Il Tortellino Day

Avrà luogo dall’1 al 4 ottobre 2010 a Bologna, una delle città italiane con la più forte vocazione gastronomica, un evento tutto dedicato al tortellino, il Tortellino Day. L’occasione è data dalla festa del patrono, San Petronio, che si festeggia appunto il 4 ottobre. I momenti clou del Tortellino Day saranno: 1. Conferenza del Prof.

Siab – International Techno Bake Exhibition

Da domani al 26 maggio a Veronafiere la nona edizione dell’International Techno Bake Exhibition. Una grande vetrina per pane, pasta, pizza e pasticceria. L’arte bianca, con i suoi prodotti e tutte le migliori e più moderne tecnologie di processo, si dà appuntamento a Veronafiere da domani, sabato 22 maggio, a mercoledì 26 maggio, per la