Nei due week-end dal 12 al 20 febbraio 2011 a Campoli Appennino, provincia di Frosinone, si tiene la prima Fiera Nazionale del Tartufo nero pregiato. L’iniziativa gastronomica tutta dedicata al tartufo nero e ai prodotti caratteristici della Ciociaria, per la prima volta raccoglie all’interno dello stesso paese più di 80 espositori provenienti da 15 Regioni italiane, con stand espositivi e riservati alla vendita delle eccellenze enogastronomiche di tutto il territorio nazionale, e con Presidi Slow Food del Lazio e della Toscana. In questo contesto i visitatori potranno degustare piatti e prodotti a base di tartufo nero preparati dalle donne di Campoli Appennino sotto la guida dello Chef Pachi. La Fiera Nazionale del Tartufo nero pregiato è anche un’ occasione per conoscere il territorio e le tradizioni antichissime del frosinate.
