Oggi 11 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha presentato un menù composto da un antipasto di Pizzelle, un primo piatto con Spaghetti al paté d’olive, un secondo piatto con la faraona all’arancia e, per finire, un dolce ideale per la merenda, una torta morbida al cioccolato.
Le ricette di Cotto e Mangiato del 10 maggio
Oggi 10 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha presentato un menù raffinato ideale per il capodanno, ma anche per la bella stagione data la presenza di piatti a base di pesce pregiato. Si tratta di un antipasto di Astice gratinato, un primo o secondo con Lasagne al salmone e due dolci cioè i Cantucci e i Bicchieri Golosi.
Cotto e Mangiato, ricette del 9 maggio
Oggi 9 maggio Benedetta Parodi, per la puntata di Cotto e Mangiato ci presenta un menù molto semplice costituito da un antipasto americano, il Tuna Salad, un primo piatto, la zuppetta di vongole, un secondo piatto, il pesce persico, ed un dolce costituito da un gelato alle fragole dato che arriva la bella stagione.
Cotto e Mangiato 28 aprile: Torta all’arancia
La ricetta della torta all’arancia secondo la versione di Benedetta Parodi: approfittiamo delle ultime arance per prepararla anche noi!
Cotto e Mangiato 28 aprile: merluzzo al rosso
Benedetta Parodi ci insegna a fare il merluzzo in rosso.
Cotto e Mangiato 28 aprile: Garganelli zucchine e zafferano
Benedetta Parodi ci insegna a fare i garganelli all’uovo con zucchini, bacon e zafferano
Cotto e Mangiato 28 aprile: Spanakopita
Benedetta Parodi ci insegna a fare la spanakopita, torta salata di origine greca con cipolle, spinaci e feta.
Cotto e Mangiato: 25 e 26 aprile 2011
Doppio appuntamento oggi con il menu di cotto e mangiato del 25 e 26 aprile 2011.
Benedetta Parodi presenta: Cotto e Mangiato 22/04
Oggi a Cotto e Mangiato del 22 aprile abbiamo visto orecchiette gratinate, pollo farcito, peperonata, plum cake di pere e prugne.
Cotto e Mangiato 21 aprile
Oggi a Cotto e Mangiato involtini di radicchio di Treviso, tagliatelle gialle con platessa, carne alla pizzetta e mele in gabbia.
Cotto e Mangiato: il menu del 19 aprile
Oggi terrina al prosciutto, scialatielli in salsa di acciughe, straccetti di pollo con salsa di soia e limone e infine un ottimo semifreddo con caffè.
Cotto e Mangiato – Il menu del 18 aprile
Oggi Benedetta ci ha mostrato la vellutata di zucchine con gorgonzola o gamberoni; la carne alla bourguignonne, il contorno di funghi e cipolline in agrodolce e infine la torta di pere con grano saraceno.
Cotto e Mangiato: le ricette del 14 aprile
Oggi Benedetta Parodi ci ha insegnato a fare il patè d’anatra, gli agnolotti, lo stinco con cipolline e melograna e i brownies al cioccolato e arancia.
Cotto e Mangiato 12 aprile
Oggi al cotto e mangiato insalatina di radicchio, risotto asparagi e burrata, cappone ripieno e cialde al cioccolato.
Cotto e Mangiato: menu del 7 aprile
Il menu del 7 aprile 2011 proposto da Benedetta Parodi nel corso del suo programma Cotto e Mangiato è stato: Ciambella Rustica, Frarfalle al pesto siciliano, Lonza con patate e carciofi, Cheesecake al cioccolato.
6 aprile Cotto e Mangiato
Oggi Benedetta Parodi ha preparato le ciabattine al rosmarino, i tagliolini con scampi e asparagi, il goulash di rana pescatrice e lo strudel di cioccolato e pere.
5 aprile, Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato la brava Benedetta ci ha deliziato con le ricette Pagnotta ripiena di fonduta, Quiche di zucca e zola, Pollo alla birra, Mousse di marroni.
Cotto e Mangiato 4 aprile
Oggi Lasagne di pane, arista in crosta, pomodori gratinati e dolcetti al cioccolato per un menu gustoso ed originale
Cotto e Mangiato: il libro
Da oggi cucinare è facile e divertente con le dritte della brava Benedetta Parodi, una donna di successo ma anche di grande stile.
Cotto e Mangiato 23 dicembre
Riprendiamo, anche se un pò in ritardo le vecchie puntate di Cotto e Mangiato. Siamo nel periodo natalizio ed oggi Benedetta Parodi ci presenta alcune sue idee per la vigilia di Natale ed il pranzo di natale idee come di consuetudine non troppo difficili da fare e soprattuto anche un pò light, grazie Benedetta.