Ingredienti: 700 gr. di filetto di maiale 400 gr. di funghi porcini 500 gr. di pomodori 250 gr. di cipolline battuto di sedano, carota, cipolla e aglio un mazzetto di prezzemolo qualche foglia di basilico 50 gr. di burro olio, sale, pepe
Ingredienti: 4 scaloppe alte di tacchino (200 gr.) 100 gr. di formaggio piuttosto grasso 2 pomodori 3 cucchiai di pangrattato un cucchiaio di basilico tritato olio, sale, pepe
Ingredienti: 4 uova 4 fette di prosciutto cotto (coscia) 2 peperoni rossi arrostiti o falde di peperone in agrodolce un cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati olio, sale, pepe
Ingredienti: 8 fettine di polpa di vitello 8 fette di prosciutto crudo 8 foglie di salvia 80 gr. di burro un bicchiere di vino bianco secco farina sale, pepe
Ingredienti: 500 gr. di zucchini 500 gr. di pomodori maturi ma sodi 2 cipolle bianche due cucchiai di basilico, timo e maggiorana tritati olio extravergine di oliva sale
Oggi vi proponiamo un modo sfizioso e diverso dal solito per gustare questa verdura di stagione…buon appetito! Ingredienti: 4 grossi peperoni gialli 200 gr. di formaggio fontina 100 gr. di mortadella 100 gr. di pangrattato 3 filetti di acciuga 50 gr. di uva passa e pinoli un cucchiaio di capperi due cucchiai di latte un
La ricetta del pollo alla cacciatora, una vera golosità per tutta la famiglia!
Ingredienti: quattro costolette di vitello di 200 gr. l’una due cucchiai di senape un cucchiaino di brandy 150 gr. di champignons una cipolla uno spicchio d’aglio un cucchiaio di prezzemolo tritato quattro cucchiai di farina 20 gr. di burro quattro cucchiai di olio un bicchiere di panna da cucina un bicchiere di yoghurt bianco sale,
Ingredienti: un capitone da 1 kg. 4 filetti d’acciuga un bicchierino di rhum un bicchiere di vino bianco ¼ di panna da cucina 30 gr. di burro 4 cucchiai di olio qualche ciuffetto di prezzemolo rosmarino e alloro sale, pepe
Un piatto leggero da completare con un contorno di carotine alla Vichy e patate bollite! Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 3 limoni ½ bicchierino di marsala due cucchiai di farina un cucchiaino d zucchero un cucchiaio di prezzemolo tritato 2 bustine di zafferano olio, sale, pepe
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