Viva la ciccia e che Dio la benedica. Dopo anni di esecrazione da parte di tutti i dietologi più blasonati, il New York Times ha reso giustizia a tutti i cibi con la loro bella striatura bianca di lardo pronto per squagliare in forno, dal bue (che a Carrù, nel cuneese, dal 1910 è al
La pubblicazione contiene l’elenco ragionato, con molte schede descrittive, di tutte le cantine e le “etichette” che hanno ottenuto il massimo riconoscimento, i tre bicchieri, sulla guida Vini d’Italia edita da Gambero Rosso e Slow Food dal 1988 ad oggi, in 20 anni di Vini, appunto! Dal 31 maggio sarà anche in libreria.
Nel 60% dei casi la cucina italiana all’estero è realizzata in modo non corretto: lo rivela una ricerca dell’Accademia Italiana della Cucina Il falso alimentare colpisce non solo i prodotti ma anche le ricette. Pizza e tiramisù, lasagne, scaloppine di vitello e pasta al ragù sono fra le specialità gastronomiche italiane che subiscono un “imbarbarimento
Essensis è un latte fermentato da bere ogni giorno, in qualunque momento della giornata. Si tratta di un prodotto cosmetico e dermatologico per uso interno, i cui elementi nutrienti vengono assimilati tramite la digestione, distribuiti tramite il sistema circolatorio per arrivare alla pelle di tutto il corpo. In questo modo la pelle, nutrita dall’interno, è
Laruffa Editore presenta L’arte della cucina in Calabria, una raccolta di ricette della tradizione calabrese di cui riprende l’impiego di antichi aromi tipici – come peperoncino, rosmarino, salvia, menta, basilico, prezzemolo – e utilizza materiali del passato come le pentole in terracotta; il tutto adeguato alla cucina moderna. Piatti semplici e gustosi da preparare in
Il nuovo Bacardi Apple: tour, giochi e download al gusto di mela verde. La grande tradizione del rum Bacardi incontra il gusto fresco e intenso della mela verde: nasce Bacardi Apple, un rum originale, giovane e cosmopolita per chi ama gustare la vita fino in fondo. Il sito di Bacardi Apple è ricco di contenuti:
Questa sera alle 20 il ristorante Dussin di Piavon D´Oderzo ospita nell´ambito delle sue serate culturali il giornalista enogastronomo Giampiero Rorato che presenterà la sua ultima opera “Baccalà e stoccafisso all´italiana. Storia, curiosità e ricette italiane”, edita dalla casa editrice Dario De Bastiani Editore. Il testo è un vademecum che accompagna il lettore nell´affascinante mondo
New York – Hanno nomi esotici quali Crimson Heart, Dapple Fire, Flavor Jewel e Royal Treat e nei reparti di frutta e verdura dei grandi supermercati sono esposte accanto a mele, uva e arance, sotto etichette quali “nectaplum”, dalla fusione di nectarine (nettarina) con plum (prugna); “pluot”, incrocio tra plum e apricot (albicocca), “Aprium”, (apricot
L’enciclopedia Della Cucina Italiana promossa da La Repubblica l’anno scorso ritorna di nuovo nelle nostre edicole allegata alle riviste di Tv Sorrisi Canzoni e Donna Moderna a partire dal 12 marzo 2007. L’opera si compone di 16 Volumi con oltre 9000 pagine e più di 7000 ricette corredate da 6000 fotografie. Ogni volume sarà monotematico:
Bontà e benessere in un calibrato mix di frutta secca da gustare in ogni momento della giornata. BB Mix è la nuova linea che comprende tre mix di frutta secca, confezionati in sacchetti da 150 g, ideali per chiunque segua una dieta sana e bilanciata. Sono perfetti in ogni momento della giornata: aggiungono un tocco
