Cucinando con La Prova del Cuoco di giovedì 11 dicembre 2014

Oggi a La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2014 vediamo preparare le ricette di Campanile Italiano, triangoli rossi alle erbe con salsa di cicoria ed uvetta di Alessandra Spisni, salatini al curry e paprika di Anna Moroni, vitella allo cherry di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.

Il castagnaccio per la festa d’Ognissanti

Andiamo alla scoperta delle tradizioni del nostro paese per le feste religiose: oggi vi parliamo del Castagnaccio, e in modo particolare, della variante toscana, che è un classico in assoluto per festeggiare la giornata di Ognissanti.

Cous cous esotico

La ricetta del cous cous esotico, con uvetta, pinoli, peperoni e menta. Pochi ingredienti davvero golosi per un piatto da portare in spiaggia o in gita!

Benedetta Parodi e il menu aria di Natale

Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.

I Menu di Benedetta con Carlo Cracco

Tutte le ricette del menu salvaeuro di Benedetta Parodi, con l’eccezionale tocco dei tuorli di uovo fritti con spinaci firmati Carlo Cracco.