Come coniugare la voglia di autenticità siciliana alla voglia di leggerezza? Ricettepercucinare.com vi propone oggi la ricetta degli arancini di riso al forno.
Merluzzo in umido alla siciliana
Quando si parla di merluzzo in umido sono tutti felici, ancor più se è un piatto ricco e completo come quello nella variante alla siciliana. Impara a prepararlo insieme a noi!
Arancino o arancina? La diatriba è tutta siciliana
Arancino o arancina? La diatriba è sempre aperta, e la bontà è indiscussa, ma tra varianti golose, nomi differenti e forme non sempre identiche, è possibile fare confusione. Due chiacchiere sul tema.
Catania presenta per il Salone del Sapore
Dal 14 al 18 aprile 2012 la città siciliana di Catania darà il benvenuto al Salone del Sapore, evento fieristico che darà una panoramica sulla tipicità agroalimentare in Italia.
La Prova del Cuoco del 5 aprile 2012
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 aprile 2012 abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Sicilia e Sardegna, Anna Moroni con la ricetta della torta di formaggio,Sorelle Landra con lo sformato di tagliatelle in salsa agli asparagi, Augusto Tocci con la misticanza e la Gara dei Cuochi.
Scoprendo i secondi piatti di Pasqua
Una volta individuato il primo piatto, non resta altro che selezionare i secondi piatti più prelibati per un pranzo di Pasqua con i fiocchi che lascerà stupiti i vostri ospiti.
Regione che vai, Pasqua che trovi
Dall’agnello all’uovo, passando per la colomba e la pastiera napoletana: viaggio attraverso le tradizioni gastronomiche italiane legate alla Pasqua!
Le tradizioni gastronomiche di San Giuseppe
San Giuseppe e la Festa del Papà portano in tavola tanta dolcezza! Ecco le tradizioni gastronomiche che, da Nord a Sud, rappresentano il 19 marzo di ogni anno.
A tutto pesto!
Il pesto in tutte le sue sfumature per una ricetta antica e legata alla tradizione ligure. I consigli per prepararlo e le sue varianti più diffuse in Italia!
Sagra dell’arancia a Centuripe, in Sicilia
La provincia di Enna accoglie la sagra dell’arancia rossa di Sicilia dal 16 al 18 marzo 2012; con tale occasione non mancheranno gli stand dell’aziende ed artigianali.
Gli agrumi in cucina
Gli agrumi, ingredienti preziosi in cucina e per la salute, arricchiscono ogni piatto con un aroma delicato. Ecco qualche consiglio!
La cioccolata al CioccolArt Sicily
L’evento CioccolArt Sicily sarà ospitato dal 21 dicembre all’8 gennaio 2012 nella città di Taormina. La manifestazione sarà per la cioccolata ed il mondo che vi è dietro a questa.
Sagra in Sicilia: la truscitedda 2011
Tra gli appuntamenti immancabili in Sicilia vediamo quello della Truscitedda 2011, evento che prende il via da oggi e termina il 4 dicembre a Castronovo di Sicilia.
I dolci della tradizione natalizia – Parte seconda
Da Nord a Sud ogni regione ha le sue tradizioni relative alla cucina delle feste. Ecco una breve carrellata dei dolci più comuni sulle tavole natalizie nelle singole regioni del Sud Italia.
Eventi e sagre: Expo Gep a Catania
Se siete di Catania o vi trovate di passaggio in questa città, dovrete recarvi ad uno degli eventi e sagre di questa città: l’Expo Gep.
La Prova del Cuoco del 15 settembre
Oggi la puntata del 15 settembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto Campanibile Italiano, scuola di cucina con Anna Moroni con la frittata, la ricetta di Gavina Braccu con Macarrones de Punzu e la Gara dei Cuochi.
Cotto e Mangiato del 23 maggio
Oggi 23 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato il seguente menù: pomodorini ripieni, orecchiette alle cime di rapa, coniglio in umido e la panna cotta. Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!
Le ricette di Cotto e Mangiato del 19 maggio
Oggi 19 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un menù facile con il Tabulè, una Focaccia di patate e pesto, i Turbanti di sogliola e la Torta di mele sbriciolata. Scopri il menù di Cotto e Mangiato!
Cotto e Mangiato del 16 maggio
Oggi 16 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un menù internazionale con ricette facili da realizzare: si tratta della Focaccia con mozzarella e carciofi, Spaghetti di soia, Crocchette di pesce spada e la Cheese cake.
IV edizione della Sagra dell’Arancia rossa IGP
Dal 1 al 3 aprile a Centuripe, piccolo centro in provincia di Enna, si tiene IV edizione della Sagra dell’Arancia rossa IGP, dedicata al rinomatissimo agrume siciliano.