Arancini di riso al forno: viaggio gustoso nella tradizione siciliana (ma leggera)
Come coniugare la voglia di autenticità siciliana alla voglia di leggerezza? Ricettepercucinare.com vi propone oggi la ricetta degli arancini di riso al forno.
Merluzzo in umido alla siciliana
Quando si parla di merluzzo in umido sono tutti felici, ancor più se è un piatto ricco e completo come quello nella variante alla siciliana. Impara a prepararlo insieme a noi!
Arancino o arancina? La diatriba è tutta siciliana
Arancino o arancina? La diatriba è sempre aperta, e la bontà è indiscussa, ma tra varianti golose, nomi differenti e forme non sempre identiche, è possibile fare confusione. Due chiacchiere sul tema.
Catania presenta per il Salone del Sapore
Dal 14 al 18 aprile 2012 la città siciliana di Catania darà il benvenuto al Salone del Sapore, evento fieristico che darà una panoramica sulla tipicità agroalimentare in Italia.
Scoprendo i secondi piatti di Pasqua
Una volta individuato il primo piatto, non resta altro che selezionare i secondi piatti più prelibati per un pranzo di Pasqua con i fiocchi che lascerà stupiti i vostri ospiti.
Regione che vai, Pasqua che trovi
Dall’agnello all’uovo, passando per la colomba e la pastiera napoletana: viaggio attraverso le tradizioni gastronomiche italiane legate alla Pasqua!
Le tradizioni gastronomiche di San Giuseppe
San Giuseppe e la Festa del Papà portano in tavola tanta dolcezza! Ecco le tradizioni gastronomiche che, da Nord a Sud, rappresentano il 19 marzo di ogni anno.
A tutto pesto!
Il pesto in tutte le sue sfumature per una ricetta antica e legata alla tradizione ligure. I consigli per prepararlo e le sue varianti più diffuse in Italia!
Sagra dell’arancia a Centuripe, in Sicilia
La provincia di Enna accoglie la sagra dell’arancia rossa di Sicilia dal 16 al 18 marzo 2012; con tale occasione non mancheranno gli stand dell’aziende ed artigianali.
Gli agrumi in cucina
Gli agrumi, ingredienti preziosi in cucina e per la salute, arricchiscono ogni piatto con un aroma delicato. Ecco qualche consiglio!