La tacchinella alle castagne è l’idea che ti mancava per il pranzo di Natale…preparala con noi! Ingredienti: una tacchinella 300 gr. di polpa di vitello tritata una salsiccia 100 gr. di prosciutto 150 gr. di pancetta 3 uova 100 gr. di prugne secche una mela 20 marroni 3 uova 100 gr. di parmigiano grattugiato 30
Oggi vi proponiamo una ricetta facile, veloce, di grande effetto….ed economica!
La cottura al cartoccio è sana perchè fa uso di pochi grassi, è veloce e consente di mantenere intatti tutti gli aromi ed i sapori delle vostre pietanze.
Questa ricetta è l’ideale per chi non ha voglia di mangiare sempre il solito pollo!
Un classico della tradizione milanese ideale da servire con una bella polenta o un risotto alla milanese
Lo sapevate che il pesce rappresenta una valida e sana alternativa alla carne? Cominciate a prendere questa sana abitudine provando questa ricetta!
Ingredienti: 6 pomodori una scatola di tonno sott’olio 6 filetti di acciughe sott’olio 12 olive nere 50 gr. di capperi uno spicchio d’aglio (facoltativo) mezzo cucchiaio di brandy 3 uova ¼ di l. di olio di oliva
Ingredienti: 4 scaloppe alte di tacchino (200 gr.) 100 gr. di formaggio piuttosto grasso 2 pomodori 3 cucchiai di pangrattato un cucchiaio di basilico tritato olio, sale, pepe
Ingredienti: 8 fettine di polpa di vitello 8 fette di prosciutto crudo 8 foglie di salvia 80 gr. di burro un bicchiere di vino bianco secco farina sale, pepe
