La Prova del Cuoco di lunedì 27 aprile 2015

Oggi a La Prova del Cuoco del 27 aprile 2015 si cucina con Ti Lascio una ricetta, Alessandra Spisni con i garganelli vegetariani, Gabriele Bonci con la focaccia di patate delle Langhe, Ambra Romani con la mattonella al cioccolato zenzero ed arance e la Gara dei Cuochi.

Le ricette di Marco Bianchi da fare a Natale

Se vi piace la cucina genuina e sana, ma soprattutto siete vegetariani, potrete affidarvi alle ricette di Marco Bianchi, nuovo personaggio del mondo della cucina che è stato introdotto nel programma di Antonella Clerici.

Martedì 9 settembre a La Prova del Cuoco con Antonella Clerici

Per la seconda puntata della nuova stagione, quella del 9 settembre 2014, a La Prova del Cuoco vediamo i piatti realizzati da Anna Moroni e Cesare Marretti, Sergio Barzetti con insalata di fichi ed uva pizzutella, Don con un panino di bacon, lattuga e pomodoro, Marco Bianchi con riso venere e lenticchie con bruschette al pesto di pomodori secchi e la Gara dei Cuochi.

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Ricette veloci per tutta la famiglia

Avete voglia di dare un tocco di novità e di fantasia alla vostra tavola, con una ricetta adatta a tutti i palati e magari anche un po’ più ideale per tenervi in forma? Date un’occhiata alla nostra proposta di oggi: è perfetta per i vegetariani.

Menu vegetariano di Natale

Un menu di Natale interamente vegetariano dedicato ai vegetariani: ottime idee sfiziose e sofisticate per un Natale che non ha necessariamente bisogno nè di carne nè di pesce!

Taccole alla casalinga

Taccole alla casalinga: gusto e salute per chi non sa rinunciare ad un bel piatto di verdura almeno una volta al giorno!

Cucinare gli asparagi

Gli asparagi in cucina: quanta fantasia! Dagli antipasti ai primi, passando per secondi e torte salate, questi ortaggi sono una preziosa fonte di idee e di benessere per l’organismo.

Crostini crema di fagioli

Cucinare vegetariano

Cucinare vegetariano senza rinunciare al gusto e alla fantasia. Ecco i consigli sugli ingredienti più versatili e alcune idee per realizzare un menu tutto vegetariano!

Cena vegetariana con Benedetta Parodi

Il menu vegetariano ideato per noi da Benedetta Parodi, con uno stracchino gelato, un multistrato di patate, pomodori e grana, il gratin di finocchi e caprino, il pesto di pistacchi e gli hamburger di ceci.

Pomodori secchi, bontà da conservare

Voglia di conserve estive? Prova la ricetta dei pomodori secchi. Te la suggeriamo direttamente dalla Puglia. Per un’estate piena di sapore, anche d’inverno!

Corso di cucina vegetariana?

Navigando in rete abbiamo trovato per voi il nome di un cuoco naturalista bio specializzato in cucina vegetariana che tiene anche corsi un pò in tutta Italia. Si chiama Antonio Scaccio, ed ha recentemente pubblicato un libro dal titolo “Cucina Vegetariana Golosa”, contenente oltre 200 ricette vegetariane (e anche dolci). Lo chef ha dato anche

Timballo di melanzane

Oggi vi proponiamo un piatto realizzato con una gustosa verdura di stagione: il timballo di melanzane! Potete proporlo come primo piatto, come piatto unico o come contorno…a seconda degli appetiti! Ingredienti: 3 grosse melanzane 100 gr. di prosciutto crudo 200 gr. di scamorza 50 gr. di burro 100 gr. di farina olio per friggere sale

Porri al cartoccio

Ingredienti: 800 gr. di porri 50 gr. di burro 2 uova 2 limoni 50 gr. di burro sale, pepe

Pasta vegetariana

Niente di meglio di un menu vegetariano per compensare le golosità ipercaloriche del Carnevale! Ingredienti: 320 gr. di penne 2 zucchini 2 pomodori 1 melanzana 1 peperone rosso una manciata di fagiolini 2 tuorli d’uovo crudo 100 gr. di panna da cucina un bicchiere di latte 50 gr. di grana o di pecorino grattugiato qualche

Rigatoni integrali ai peperoni!

Ingredienti: 250gr di rigatoni integrali 2 peperoni rossi 2 cucchiai di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio una manciata di erbe fresche: prezzemolo, basilico e menta sale