Che tipo di pasta per il ragu?
Che tipo di pasta per il ragu? Scopriamo assieme i vari abbinamenti tra sugo per la pasta e formati, e quale sia il tipo di pasta per il ragu che è maggiormente indicato per ottenere un ottimo risultato.
La scienza applicata al ragù!
Ecco spiegata secondo la chimica la ricetta che consente di dar vita ad un ragù alla bolognese perfetto.
7 ricette per cucinare le lasagne
7 ricette per cucinare le lasagne a cura di RicettePerCucinare, il tuo magazine di cucina che ti accompagna giorno dopo giorno alla scoperta di tante buone ricette per coccolare tutta la tua famiglia.
I primi piatti natalizi di Alessandra Spisni
State ancora pensando a che cosa preparare come primi piatti natalizi? Ecco alcuni spunti da prendere da Alessandra Spisni, la vera sfoglina del programma culinario più amato della televisione italiana.
Aria di Natale a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014
Iniziamo il mese di dicembre con nuove ricette adatte al periodo preparate a La Prova del Cuoco del 1° dicembre 2014: le tagliatelle di ragù di Alessandra Spisni, patate fisarmonica con maionese al bacon di Andrea Mainardi, Evelina Flachi con il cappone ripieno alleggerito e la Gara dei Cuochi.
Pasquetta con La Prova del Cuoco del 21 aprile 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 aprile 2014 vediamo per Pasquetta con Anna Moroni con le uova di quaglia panate, la colomba pasquale salata di Sal De Riso, Tata Francesca con la merenda a scuola, Anna contro tutti con la pasta rosticciata, Alessandra Spisni con il pasticcio di tagliatelle gratinate, Andrea Mainardi con cucumber sandwiches, Ambra Romani con la mousse ai tre cioccolati e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta: le ricette del menu romagnolo del 15 ottobre
Le ricette del menu romagnolo di Benedetta Parodi del 15 ottobre sono state: cassoni ripieni, tagliatelle al ragu, grigliata di pesce alla romagnola e infine spiedini di brutta candita.
Che pasticcio! Tante idee tutte da infornare
Il pasticcio in tutte le sue varianti: da quello di carne di origini inglesi a quelli di verdure, patate e pasta per tante idee tutte da infornare!
Le ricette del menu piccolini di Benedetta Parodi del 30 marzo
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state: turbanti di sogliola, strozzapreti al ragu, riccioli d’oro (vellutata di zucca con patate), torta di rose, crocchette di patate con mozzarella e acciughe.
Il menu delle icone di Benedetta Parodi del 6 febbraio
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state la frittata di Sofia Loren, il chili di carne di Elizabeth Taylor, la torta paradiso, la torta preferita di Maria Callas, e il toast di Elvis Presley; a concludere la pasta di Cristiano, una pasta veloce veloce.