Il menu delle icone di Benedetta Parodi del 6 febbraio
Oggi a I Menu di Benedetta la brava cuoca e presentatrice Benedetta Parodi ha preparato un menu dedicato alle icone: la frittata di Sofia Loren, il chili di carne di Elizabeth Taylor, che cucina Paolo Limiti, la torta paradiso, la torta preferita di Maria Callas, e il toast di Elvis Presley; a concludere la pasta di Cristiano, una pasta veloce veloce.
Chili con carne di Liz
Ingredienti
- 450 gr di fagioli pinto
- olio
- 1 cipolla
- 400 gr di polpa di pomodoro
- prezzemolo qb
- 1 spicchio di aglio
- 250 gr di carne trita di maiale
- 500 gr di carne trita di manzo
- 8 cucchiai di burro
- 1 peperone verde
- cumino qb
- 4 cucchiai di chili
- sale
Preparazione
- mettiamo in pentola i fagioli e facciamoli scaldare con un poca di acqua
- aggiungiamo quindi il pomodoro
- in un’altra padella facciamo rosolare la cipolla a dadini
- aggiungiamo il prezzemolo e l’aglio alla cipolla
- quando è tutto ben rosolato, versiamo la cipolla nella padella dei fagioli
- poi nella padella della cipolla mettiamo a rosolare nel burro il macinato
- e poi aggiungiamo anche questo ai fagioli
- poi tagliamo i peperoni e uniamo anche questi ai fagioli
- alla fine condiamo con cumino, peperoncino e sale
- facciamo cuocete 1 ora coperto e mezz’ora scoperto
Il toast di Elvis Presley
La prima ricetta preparata oggi è il toast tanto amato da Elvis Presley, con banane e burro di arachidi. Seguite il link per leggere la ricetta…
Nella pagina successiva troverete le ricette restanti di questa bella puntata de I Menu di Benedetta: la frittata di sofia, la torta paradiso di Maria Callas e infine la pastasciutta veloce di Cristiano.
trovo benedetta deliziosa e molto brava la seguo sempre che posso,ma la ricetta di oggi, della frittata di maccheroni, emblema della cucina povera napoletana, lasciava a desiderare non poco,con questi cibi tanto semplici delle piccole accortenze ne determinano il risultato.