Per la puntata di giovedì 30 gennaio 2013 vediamo tante ricette golose: dopo lo scontro tra Abruzzo e Friuli Venezia Giulia, c’è Natalia Cattelani con Chili con carne, Anna Moroni mele al forno con crema, Luca Vicentini con le frittelline di calamari con verdure croccanti e salsa di soia e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 24 gennaio 2013
Oggi a La Prova del Cuoco del 24 gennaio 2013 vediamo Campanile Italiano con lo scontro tra Umbria e Sardegna, Andrea Ribaldone con la ricetta del merluzzo con grissino di polenta, Natalia Cattelani con il chili con carne, Anna Moroni con la ricetta dei pizzicotti all’arrabbiata, Casa Clerici con il cake all’arancia e la Gara dei Cuochi.
Il menu delle icone di Benedetta Parodi del 6 febbraio
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state la frittata di Sofia Loren, il chili di carne di Elizabeth Taylor, la torta paradiso, la torta preferita di Maria Callas, e il toast di Elvis Presley; a concludere la pasta di Cristiano, una pasta veloce veloce.
Il peperoncino e la cultura del piccante
Il peperoncino piccante e i suoi derivati infiammano la tavola con gusto e originalità. Conosciamo le salse più famose e i modi per impiegare i peperoncini in cucina.