La bolognese asiatica altro non è che una gradevole reinterpretazione del nostro ragù, usato per condire dei fagiolini freschi invece che un bel piatto di pasta. Non male, se si desidera mangiare più verdura e meno carboidrati, no? Vi proponiamo la ricetta.
Ingredienti: 500kg di carne di maiale, 1 cucchiaio di aglio tritato, 1 cucchiaio di zenzero tritato, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 cucchiaio di sherry, cipolline per guarnire, 1 tazza di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di salsa sriracha, 500 gr. di fagiolini.
Preparazione: preparare un ragù mixando tutti gli ingredienti come d’abitudine, ed usarlo per condire i nostri fagiolini.
Per convertire le quantità “all’americana” in quantità italiane, vi invitiamo a leggere la Tabella delle Conversioni.
Fonte e Copyright
© Fonte Foododelmundo.com
© Traduzione RicettePerCucinare.com
