Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta degli sformatini di pasta alla Norma. Un primo piatto tradizionale trasformato in modo assolutamente originale e sfizioso.
Le ricette del menu ricco ma sano di Benedetta Parodi del 25 aprile 2012
Le ricette del menu ricco ma sano di Benedetta Parodi di oggi: conchiglie alle patate, quiche alle zucchine e pecorino, crumble di mele, insalata russa di piselli, roastbeef alla soia.
Che pasticcio! Tante idee tutte da infornare
Il pasticcio in tutte le sue varianti: da quello di carne di origini inglesi a quelli di verdure, patate e pasta per tante idee tutte da infornare!
La ricetta della pasta pollo e fantasia di Cotto e Mangiato del 12 aprile
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta della pasta pollo e fantasia. Un nome che già da solo ci mette di buon umore!
La ricetta delle penne con zucca e pancetta di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha proposto un primo piatto davvero invitante: le penne con zucca e pancetta.
Le ricette del menu black&white di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: uova e seppie, tagliatelle al nero di seppia, mousse al cioccolato bianco, pesce in crosta di riso venere, chocolate cookies.
La ricetta della pasta con radicchio, noci e semi di papavero di Cotto e Mangiato
La ricetta della pasta con radicchio, noci e semi di papavero di Cotto e Mangiato: un primo piatto originale e diverso dal solito.
La ricetta delle linguine con le mazzancolle alle mandorle di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato le linguine con le mazzancolle e le mandorle; se non trovate le mazzancolle, potete tranquillamente preparare questa ricetta con dei bei gamberoni.
I menu di Benedetta del 30 dicembre: menu di Capodanno con Platinette
Oggi 30 dicembre Benedetta Parodi ha preparato un menu di capodanno assolutamente perfetto, con un risotto al curry e capesante, lo zampone con le lenticchie e altre golosità perfette per il veglione in compagnia.
Alessandra Spisni: la ricetta dei tortellini in brodo
La ricetta dei tortellini in brodo a cura di Alessandra Spisni è una bella idea per il pranzo della vigilia di Natale.
Come addobbare l’albero di Natale con la pasta
Per i ritardatari dell’albero di Natale, vi suggeriamo un modo carino per realizzare gli addobbi sull’albero di Natale con la pasta!
Pasta e pane integrale per diminuire la pressione
Con tre porzioni a giorno, sembra proprio che la pasta ed il pane integrale aiutano a ridurre la pressione e, perciò, le malattie coronariche ed ictus.
Scoprendo i prodotti Barilla I piccolini
Il marchio Barilla I piccolini è nato proprio per conquistare l’appetito dei più piccoli in tavola per un’alimentazione corretta. Naturalmente, anche i grandi mangiano I Piccolini di Barilla!
Pasta con sgombri e pomodorini, ricetta di Cotto e Mangiato
Oggi 24 ottobre Tessa Gelisio ci propone un primo piatto ideale per quando la dispensa è vuota: pasta con sgombri e pomodorini.
I menù di Benedetta del 14 ottobre
Oggi Menu giochiamo d’anticipo per Benedetta Parodi con un antipasto Caponata Sora Giovanna, un primo piatto Pasta e fagioli in crosta, un secondo con Manzo all’olio di Rovato, un dolce con Marquise di cioccolato e, per finire, la ricetta per i bambini con Tiramisù Croccante.
La Prova del Cuoco del 27 maggio
Alla Prova del Cuoco di oggi abbiamo visto la fesa di tacchino salmonata delle Sorelle Landra e le deliziose frittelle di pasta da pizza farcite di Gabriele Bonci. Entrambe due belle ricette da provare!
25 aprile 2011, le ricette della Prova del Cuoco
Anna Moroni ci insegna a fare i taralli e le colombine salate, mentre a casa Clerici ci sfiziamo con una piadina fatta in casa e farcita con squacquerone rucola e prosciutto…
Benedetta Parodi presenta: Cotto e Mangiato 22/04
Oggi a Cotto e Mangiato del 22 aprile abbiamo visto orecchiette gratinate, pollo farcito, peperonata, plum cake di pere e prugne.
Antonella Clerici: fusilli al limone e pecorino
A Casa Clerici oggi abbiamo imparato a fare questi ottimi fusilli con olive nere, limone e pecorino siciliano, da servire caldi o freddi a seconda della preferenza.
Pasta Trend 2011
Dal 2 al 5 aprile 2011 si svolgerà presso il quartiere fieristico di Bologna Fiere Pasta Trend, evento dedicato al mondo della pasta, dei sughi e degli abbinamenti enogastronomici italiani.