Pasta fredda con alici

Ed eccoci pronti all’ennesimo pic nic in spiaggia: non sapendo più cosa inventarmi, oggi ho pensato di usare delle alici marinate per dar vita ad una pasta fredda leggera, golosa e molto molto saporita. A noi è piaciuta moltissimo: le alici hanno dato freschezza al piatto, rendendolo davvero accattivante, mentre la menta ed il basilico hanno dato un profumo davvero gradevole ed inconfondibile…il profumo dell’estate!