Kate Middleton ha fatto i tortelli troppo pieni di ripieno in un agriturismo parmense — come tutti alla prima esperienza. Cosa sono i tortelli emiliani, come si fa la pasta all’uovo a casa e perché questa tecnica non è poi così difficile.
RicetteperCucinare risponde per te a tante domande frequenti in merito ai gustosissimi ravioli gorgonzola e noci. Se intendi metterti al lavoro per prepararli, segui i nostri consigli!
Quanto devono cuocere i tortellini? Rispondiamo assieme a questa breve domanda inerente i tempi di cottura, come già fatto per molti altri alimenti.
Cottura delle lasagne, cosa c’è da sapere? Scopriamo assieme quanto devono cuocere le lasagne, i loro tempi di cottura a seconda che siano fresche o secche, e come preparare di conseguenza il condimento.
Gorgonzola e noci, condimento, calorie, informazioni, due chiacchiere su questo abbinamento così amato dagli italiani e di certo un po’ calorico, ma senza dubbio ne vale la pena.
Quanto deve cuocere la pasta fresca? Quali sono i tempi di cottura della pasta fresca a seconda del formato e della tipologia? Scopriamo qualcosa di più sull’argomento e, già che ci siamo, impariamo a prepararla assieme.
Vi state chiedendo come fare la pasta fatta in casa e siete desiderosi di servire in tavola qualcosa di buono? Scoprite insieme a noi come farla in pochi gesti.
La pasta fatta in casa, arte antica ma sempre attuale, si è arricchita nei secoli di forme originali e sapori irresistibili. Ecco un breve percorso alla scoperta della pasta all’uovo e non solo!
Oggi alla Prova del Cuoco le semifinali della Caccia Al Cuoco, l’insalata di strozzapreti con grana, pomodori secchi, erbe aromatiche, peperoncino e succo di limone di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi, che giunge anch’essa alle sfide finali.
Avete visto questi cavatelli? Non vi fanno voglia? A noi si! Abbiamo quindi deciso di proporvi qualche ricetta veramente gustosa per condire i cavatelli o qualsiasi tipo di pasta fresca (anche all’uovo). Prima di passare ai sughi, vediamo l’impasto base: impastare acqua, semola (150gr) e farina (150gr). tirare una sfoglia spessa 5 mm. Tagliarla a
