La maionese al latte di soia è un’invenzione sfiziosa e leggera da provare in alternativa alla maionese classica!
La Prova del Cuoco del 27 maggio
Alla Prova del Cuoco di oggi abbiamo visto la fesa di tacchino salmonata delle Sorelle Landra e le deliziose frittelle di pasta da pizza farcite di Gabriele Bonci. Entrambe due belle ricette da provare!
Cotto e mangiato del 24 maggio: Crostini di vongole
Oggi 24 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha cucinato una ricetta veloce: parliamo dei crostini con le vongole, un antipasto davvero buono per quest’estate . Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!
La Prova del Cuoco del 18 maggio
Oggi 18 maggio 2011 alla Prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con il pane speciale cinnamoroll, Maria Greco Naccarato con i cestini di pasta fillo con verdure, legumi e pancetta, Casa Clerici con il pollo stufato allo zafferano e la consueta gara dei cuochi.
Prova del Cuoco del 5 maggio
Oggi, 5 maggio, la Prova del Cuoco si è aperta con la competizione di Campanili d’Italia, poi il dolce Bocconotti Molisani preparati da Anna Moroni, il pane azimo di Gabriele Bonci e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco, le ricette del 28 aprile
Oggi torta di cioccolato e pere di Anna Moroni e pane ai carciofi di Gabriele Bonci…due ricette pe la gioia di chi ama il dolce e il salato!
Cotto e Mangiato, le ricette del 27 aprile
Oggi Benedetta Parodi ci ha mostrato Caesar Salad, Caviale di Melanzane, Gamberoni al Sesamo e infine Crème Brulée.
Torta Pasqualina Tradizionale – Anna Moroni
La ricetta della torta pasqualina proposta da Anna Moroni nel corso del programma televisivo La Prova del Cuoco.
La Prova del Cuoco 7 aprile
Oggi Anna Moroni con la pizza di verdure e alici; gli uccelletti con piselli finocchietto e pancetta di Dada Rener e il pane al limone di Gabriele Bonci.
5 aprile, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco la ricetta della mozzarella in carrozza di Giuseppe Zen e Palma D’Onofrio con il suo Rombo con crema di piselli e asparagi.
Cotto e Mangiato 4 aprile
Oggi Lasagne di pane, arista in crosta, pomodori gratinati e dolcetti al cioccolato per un menu gustoso ed originale
La Prova del Cuoco 31 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i pasticcini glassati, mentre Gabriele Bonci ci ha insegnato a fare il pollo in crosta.
30 marzo La Prova del Cuoco
Le protagoniste di oggi sono state Palma D’Onofrio con il cestino di pane con radicchio, pere e gorgonzola, i fiori di zucca ripieni di Casa Clerici e poi la ricetta della frittata ripiena di una telespettatrice di Caserta.
2 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco del 2 marzo abbiamo visto le cotolette alla besciamella di una telespettatrice, il dolce di pane di Casa Clerici, il baccalà con patate e crema di zucca di Mariagrazia Calò.
Prova del Cuoco 16 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le polpette cilentane di Anna Moroni, il pollo alla birra di Mariagrazia Calò, le idee per cucinare i carciofi a cura di Anna Dente e i tagliolini al salmone di Casa Clerici.
La Prova del Cuoco 9 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco del 9 febbraio reginette alla parmigiana di Anna Moroni, vitello alle erbe al forno di Palma D’Onofrio, e strudel di radicchio e asiago di Palma D’Onofrio.
27 gennaio, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco la torta con amaretti, savoiardi e pane di Anna Moroni, il pane ai cereali e mele di Gabriele Bonci e le belle ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 20 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni alle prese con un dolce al cioccolato, Gabriele Bonci che ci insegna a fare un ottimo pane con le patate, e ovviamente la gara dei cuochi.
Panino con la porchetta
Ricetta della porchetta tradizionale con un buon pane integrale.
Festa del Pane
Il 30 dicembre a Courmayer si celebra la Festa del Pane, attorno all’antichissimo forno di Dolonne dove tutti gli abitanti del villaggio un tempo cuocevano il proprio pane.