L’apertura di una panetteria rappresenta un’aspirazione in grado di attingere dalla bellezza del mestiere del panettiere. Un’attività di questo genere risveglia il desiderio degli appassionati di avventurarsi nell’arte della panificazione, che affonda le radici in millenni di storia. A discapito dei rapidi cambiamenti che hanno interessato il settore dell’alimentazione, il lavoro manuale e la creazione
Bruschetta pugliese, un’idea da copiare
Bruschetta pugliese: gli ingredienti per preparare una ricetta gustosa ma veloce di ispirazione pugliese grazie agli amici di La Terra di Puglia con il loro shop online di prodotti tipici pugliesi.
Come si chiama il panettiere di È Sempre Mezzogiorno
Come si chiama il panettiere di E’ Sempre mezzogiorno? Ti sveliamo come si chiama, perchè ci è così simpatico, e un po’ della sua storia. Buona lettura con le curiosità del cooking show più amato d’Italia.
Bread Art, è boom. Ecco come fare il pane “artistico”
Si chiama Bread Art ed è la moda del momento: deliziose e fragranti pagnotte dalle forme più fantasiose, decorate ad arte con verdure di stagione. Belle da vedere e buone da mangiare.
Come fare il pane fatto in casa?
Vi state chiedendo come fare il pane fatto in casa? Oggi vi daremo alcuni spunti per sfornare il vostro primo pane home made.
E World Nutella Day sia
Oggi è il World Nutella Day: un nome un programma! Largo dunque alle ricette a base di questa deliziosa crema alla nocciola e cacao!
La Prova del Cuoco del 18 novembre 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 18 novembre 2016 vediamo la zuppa di pesce di Gianfranco Pascucci, pane di patate e rosmarino di Gabriele Bonci, Mario Ragona con la torta paradiso con crema spalmabile e la Gara dei Cuochi.
Le ricette di Gabriele Bonci da servire per le feste di Natale
Prepariamo qualcosa di gustoso per le feste di Natale, sfruttando le proposte di Gabriele Bonci, uno dei maestri del pane e pizza de La Prova del Cuoco.
Gelato al cioccolato? Meglio quello al pane e lardo!
Basta al gelato al cioccolato ed scopriamo i nuovi gusti del gelato che potranno conquistare il vostro palato in occasione del tour del Gelato nelle città di Napoli, Viareggio, Madird e Amsterdam.
La puntata di oggi, mercoledì 6 novembre 2013 de La Prova del Cuoco
La puntata di oggi, mercoledì 6 novembre 2013, de La Prova del Cuoco parte con Chi batterà lo chef con Gilberto Rossi e prosegue con i piatti di Luisanna Messeri che cucina il coniglio alla senape di digione, Anna Moroni con le polpette di pane, Sergio Barzetti con e la Gara dei Cuochi-.
La Prova del Cuoco del 5 novembre 2013 con i piatti degli chef migliori
Oggi a La Prova del Cuoco del 5 novembre 2013 vediamo i piatti di Anna Moroni con il fritto misto, Sergio Barzetti con le polpette di merluzzo su catalogna all’arancia, Gabriele Bonci con il pane di farro, Casa Clerici con le conchiglie gialle con piselli e zafferano e la Gara dei Cuochi.
Ricette e fantasia in tavola con La Prova del Cuoco del 30 ottobre 2013
Chi batterà lo chef è il primo appuntamento di oggi, a La Prova del Cuoco del 30 ottobre 2013, e poi si prosegue con la ricetta dei fusilli dei crociati di Luisanna Messeri, la ricettadelle cipolle ripiene con il tonno di Anna Moroni, Sergio Barzetti con la pirofila di alici e pane cunzato e la Gara dei Cuochi.
La puntata di venerdì tra le ricette de La Prova del Cuoco del 24 maggio 2013
Francesca Marsetti e Andrea Bertarini si battono a Caccia al Cuoco, mentre poi Alessandra Spisni ci cucina con il pasticcio di maccheroncini e piselli, Gabriele Bonci ci mostra come fare un delizioso pane nero di castelvetrano, Gianfranco Pascucci con gli gnocchi di carrube con il pesto e alici e per terminare La Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu di necessità menu di Benedetta Parodi
Le ricette del menu “di necessità menu” di Benedetta Parodi di oggi sono state: bis di focacce, baccala in umido con fave, torta di pane con pere e banana, spaghetti alla feta e spiedini fritti.
La Prova del Cuoco del 1° aprile 2013 per Pasquetta
Oggi, a La Prova del Cuoco del 1° aprile 2013, vediamo Il Diavolo e l’Acqua Santa, Natalia Cattelani con coniglietto di pane con crudità di verdure in salsa, Anna Moroni con il torcione di ricotta, Casa Clerici con i rotolini di frittata al tonno e la Gara dei Cuochi.
La ricetta del coniglietto di pane con crudità di verdure in salsa di Natalia Cattelani
Oggi, la nostra Natalia Cattelani a La Prova del Cuoco del 1° aprile 2013 ci mostra come fare il coniglietto di pane con crudità di verdure in salsa.
Alessandra Spisni con la ricetta del tacchino fritto in crosta di pane
Oggi a La Prova del Cuoco del 15 marzo 2013 vediamo Alessandra Spisni con la ricetta del tacchino fritto in crosta di pane.
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco del 20 novembre 2012
Le ricette di oggi a La Prova del Cuoco del 20 novembre 2012 vediamo Anna contro tutte con le ricette della lasagna con carciofi, funghi e salsiccia e la versione lasagna tricolore sciué sciué, Sergio Barzetti con tiramisù alle noci, Gabriele Bonci con il pane con le patate e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 7 novembre 2012
A La Prova del Cuoco del 7 novembre 2012 vediamo Chi batterà lo chef con lo scontro tra una coppia di mamma e figlia e Cristian Bertol , Luisanna Messeri con lo spezzatino dell’angelo , Carlo Cambi con Anna Moroni con il pane fritto, Sergio Barzetti con spaghetti al profumo di arancia e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta: le ricette del menu del grande nord del 9 ottobre
Oggi Benedetta Parodi ci esorta a prepararci all’arrivo del grande freddo con quattro ricette appartenenti al menu “del grande nord”. Le ricette sono state la treccia danese, lo sbobbone per la serie delle ciccionate, la zuppa di salmone finlandese e infine le polpette svedesi.