Natale Giunta propone il panettone natalizio “Ruby”
Dopo il panettone al pistacchio, lo chef siciliano Natale Giunta ci propone un’edizione limitata del classico dolce natalizio: si tratta del panettone con il cioccolato rosa.
La Prova del Cuoco di mercoledì 11 marzo 2020
Oggi a La Prova del Cuoco dell’11 marzo 2020 si fanno questi piatti: Spaghetti crema d’aglio, olio e peperoncino di Cinzia Fugamalli e Monica Leofreddi, Vermicelli aglio, olio, peperoncino e acciughe di Lorenzo Sandano e Anna Falchi e Calamaro farcito di Natale Giunta.
Lunedì 2 marzo a La prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco oggi, 2 marzo 2020, prepariamo i gustosi piatti: Pizza al padellino di Gabriele Bonci, Cotoletta alla bolognese di Alessandra Spisni e la ricetta di Natale Giunta.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2020
Mercoledì 22 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco oggi vediamo fare questi piatti: Trota in crosta di mandorle con porro al prosciutto di Daniele Persegani, Treccia di trota salmonata servita con sformatino di riso indica e prosciutto crudo di Sergio Barzetti, strozzapreti di Alessandra Spisni, Torta al cioccolato con mascarpone e lamponi di Natale Giunta e Penne incavolate al forno di Diego Bongiovanni.
I piatti de La Prova del Cuoco del 14 gennaio 2020
Prepariamo a La Prova del Cuoco oggi, 14 gennaio 2020, i piatti proposti in menù: Pasticcio di ceci di Alessandra Spisni, Gnocchi di ceci con pancetta affumicata di Daniele Persegani, Acquapazza di Natale Giunta, I maratozzi di Sal de Riso e Gli involtini di lattuga di Erny Lombardo.
Il menù di venerdì 10 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2020 si fanno questi piatti:Spada fritto e insalata di indivia e guanciale di Michelangelo Sparapano, Bocconcini di pesce spada alle erbe, cipolla al guanciale e indivia brasata di Luigi Pomata, Pasta patate e cozze di Natale Giunta, Torta con banana e cioccolato di Guido Castagna,
Giovedì 2 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.
Il menù de La Prova del Cuoco del 18 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco di oggi, 18 dicembre 2019, prepariamo: Suprema di galletto con curry e ananas su vellutata di lattuga di Juri Risso, Zuppetta di lattuga con galletto in agrodolce di Martino Scarpa, Fracosta di manzo al vino rosso di Andrea Ribaldone, Girella di cannellone di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 12 dicembre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 12 dicembre 2019 si fanno questi piatti: Parmigiana di carciofi di Natale Giunta, Carciofi ripieni e fritti di Marco Rufini, Arista di maiale con speck e arance di Diego Bongiovanni, Corona di Natale di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 13 novembre 2019
A La Prova del Cuoco del 13 novembre 2019 prepariamo: Caramelle paglia e fieno in salsa aurora di Daniele Persegani, Fettuccine paja e fieno alla papalina di Marco Rufini, Baccalà con lenticchie e chips di riso di Natale Giunta e Panino d’autunno di Daniele Reponi.
